炎炎夏日，

有不少消费者在喝冷饮的同时，

会要求工作人员给自己加冰块，

不过最近，

有媒体曝出，

国外多家知名餐饮店冰块中检测出粪大肠杆菌，

在微博、微信朋友圈流传，

引发市民高度关注。

为了保证消费者能放心食用，我们的大调查记者也在长沙街头走访了多家餐饮店，对他们的冰块进行了采样。

这位果汁店老板告诉记者，自己店中的食用冰块都是制冰机打出来的，不会出现任何问题，随后记者又来到了肯德基。

肯德基工作人员表示，店中用的食用冰块都是非常干净，不会存在粪大肠杆菌。紧接着，记者又来到麦当劳。

许多卖家均否认冰块中有大肠杆菌的问题，不过也有商家透露，如果在制作冰块过程中，使用了不过滤的自来水可能会存在粪大肠杆菌的情况。

 记者在麦当劳，肯德基以及不同品牌的奶茶店、果汁店

取到五个冰块样品，

拿到国家认可的第三方检测机构进行检测，

这五个样品的食用冰块，

它们的菌落总数和大肠菌群是否会超标呢？

随后检测人员对五个冰块样品进行取样。

经过一个晚上的培养，检测人员从培养箱里取出测试片。那么记者在市面上购买冰块中大肠菌群是否存在超标呢？

五个样品通过检测，样品三和样品四都不同程度检测出大肠菌群。那么五个样品的冰块中菌落总数是否超标呢？

检测结果显示，样品四的菌落总数和大肠菌群相对于其他样品均偏高。不过，五个样品的菌落总数和大肠菌群均未超出国家标准。

 记者在街头走访调查发现，

市民们都喜欢在家中自制冰块，

那么，在家自制冰块又该注意哪些事项，

才能确保安全呢？

记者就此走访了相关专业人士。

走访中，有不少市民表示，他们喜欢坐在家中自制冰块。

市民在家中制作冰块，又该注意哪些问题呢？长沙一家制作食用冰的冰厂工作人员告诉我们，自制冰块一定要注意冰箱的清洁消毒，确保冰块的安全卫生。

长沙市食药监表示，将对食用冰的水源及制作设备的清洁维护加大监管力度。

对于从外进购的预包装食用冰块的餐饮服务单位，长沙市食品药将会进行一一排查。

医生表示，对于抵抗力差的人群来说，冰块的大肠菌落数超标，极易出现腹泻腹痛的情况。