责令整改47家，立案查处3起！甘肃省陇南市扎实开展旅游景区餐饮服务单位和农家乐食品安全专项治理行动

中国质量新闻网讯 炎炎夏日，在郊外度假之时，旅游景区农家乐的食品吃得是否放心成了大众关心的问题，甘肃省陇南市市场监管局为了您能吃得安心、放心、舒心，正奋斗在餐饮安全的一线，一起来看看吧！

强化宣传教育，提高责任意识

为切实加强旅游景区餐饮服务单位和农家乐食品安全监管，深入推进“守查保”专项行动，近日，陇南市场监管系统围绕整治侵害群众利益突出问题，扎实开展了旅游景区餐饮服务单位和农家乐食品安全专项治理行动。

开展集中检查，规范经营行为

采取拉网式监督检查方式，进一步摸清旅游景区餐饮服务单位和农家乐底数，切实治理无证无照和超范围经营、环境卫生脏乱差、从业人员加工操作不规范以及进货查验、索证索票、餐具消毒、人员健康管理等食品安全制度落实不到位等突出问题。截至目前，全市共出动执法人员2236人次，检查景区餐饮服务单位和农家乐590户次，发现问题107条，责令整改47家，立案查处3起，收缴罚没款1.1万元。

创新监管方式，提升治理水平

在监督检查过程中，执法人员严格按照《甘肃省食品经营风险分级管理工作规范》，对景区餐饮服务单位和农家乐开展风险分级评定，大力推行“4D”“6T”等餐饮管理体系，实施“互联网+明厨亮灶”智慧管理，推广“公筷公勺公夹”“六项承诺”“光盘行动”等文明餐桌措施，不断提高旅游景区餐饮服务单位和农家乐食品安全监管水平。

目前，专项治理行动正在开展中。

（供稿：甘肃省陇南市市场监管局）