吃完元宵可以喝酒吗？元宵不可与哪种食物搭配？

　　正月十五是元宵佳节，在佳节到来之时，通常人们都会以观灯会、吃元宵的方式来庆祝，元宵吃起来香甜可口，是元宵节必备。但是元宵怎样吃健康？吃完元宵可以喝酒吗？元宵不可与哪种食物搭配？

　　吃完元宵可以喝酒吗？

　　吃元宵可以喝酒，两者所含成分不会发生不良反应。

　　元宵不可与哪种食物搭配？

　　甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取;若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。

　　汤圆要趁热吃，老化回生后无益消化，汤圆年年吃，为了吃出新意，人们在烹饪方法上也是各出奇招，最常见的就是煮、蒸、炸。

　　这三种吃法哪种更营养呢?答案是——吃汤圆，煮的比蒸的好，最不建议的就是炸汤圆。汤圆这样的黏性食物容易增加胃肠道的工作负担，而糯米在煮的过程中会糊化，使汤圆汤中的淀粉含量增加，吃完汤圆喝些原汤，有助消化吸收。如果蒸汤圆的话，就没有汤，起不到助消化的作用。之所以油炸汤圆最不可取，是因为汤圆本身就是用油和面制成的，油炸后，含油量超标，更不利于人体的消化和吸收。

　　哪些食物不能与白酒搭配？

　　西红柿和白酒：造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。

　　胡萝卜和白酒：同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。

　　核桃和白酒：导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。

　　柿子和白酒：易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。

　　牛肉和白酒：引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。

　　海鲜和白酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。

　　另外提醒大家，元宵等糯米制品以及白酒等食品，老人、小孩等消化条件较弱的群体需要慎食，普通人若没有强大的消化能力也要适可而止。

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