2020年中国淀粉行业产量、需求及进出口走势分析[图]

淀粉是粮食最主要的成份，同时也是重要的工业原料，其广泛应用于食品、饲料、发酵、医药、造纸、日化、冶金及石油等诸多领域，并有向更多领域发展的趋势。

1、产量

“十三五”期间，我国淀粉行业平稳增长，2016年淀粉总产量为2356.4万吨，2020年产量上升为3389万吨，总产量呈上升走势，但增速有所放缓。

2016-2020年中国淀粉产量及增速走势

资料来源：中国淀粉工业协会、智研咨询整理

根据来源不同，淀粉种类繁多，主要品种包括玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉等，其中玉米淀粉始终占据主导地位，2020年玉米淀粉产量为3232.6万吨，占淀粉总产量的95.39%，其次是马铃薯淀粉，产量为66.1万吨，占比为1.95%。

2020年中国淀粉产量分类格局

资料来源：中国淀粉工业协会、智研咨询整理

2016-2020年淀粉主要品种产量

资料来源：中国淀粉工业协会

2、进出口

我国淀粉进口量显著大于出口量，且在国内市场需求的增长势头下，进口量呈总体上升走势，2020年我国淀粉进口量为284万吨，较2019年的242.7万吨增加了17%。出口量从2019年的76.3万吨减少为2020年的66.9万吨，下降了12.3%。

2016-2020年中国淀粉进出口走势

资料来源：中国海关、智研咨询整理

其中，木薯淀粉是进口需求量最大的产品，2020年木薯淀粉共计进口275.69万吨，占淀粉总进口量的97.1%。

2020年淀粉进口量分种类占比

资料来源：中国海关、智研咨询整理

3、需求量

智研咨询发布的《 2022-2028年中国淀粉行业市场运营格局及前景战略分析报告》数据显示：“十三五”期间，随着国民经济的增长和淀粉应用领域的拓展，淀粉需求量呈逐年上升走势，2016年淀粉表观消费量为2553.2万吨，到2020年增长至3606.13万吨，增长了41%。

2016-2020年中国淀粉表观消费量走势

资料来源：中国淀粉工业协会、中国海关、智研咨询整理

其中玉米淀粉需求量最大，2020年玉米淀粉需求量为3171.1万吨，相比2019年增长了4.75%；木薯淀粉和马铃薯淀粉需求大幅增长，2020年木薯淀粉需求量为301.6万吨，同比增长了17%；马铃薯淀粉需求量为70.4万吨，同比增长了47%。

2016-2020年玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉需求量走势

资料来源：智研咨询整理

4、淀粉深加工产品

值得注意的是，近年来，淀粉深加工产品发展也取得了不错的成绩，2016-2020年，淀粉深加工产品总产量由1,112.1万吨增加到1,874.2万吨，增长了68.5%。

2016-2020年中国淀粉深加工产品产量走势

资料来源：中国淀粉工业协会、智研咨询整理

其中，变性淀粉产量由135.2万吨小幅增加到175.1万吨，增长了29.5%；液体淀粉糖产量由621.3万吨增加到1,025.4万吨，增长了65.0%；糖醇产量由87.7万吨增加到137.5万吨，增长了56.7%。

2016-2020年中国淀粉深加工产品产量统计