快到碗里来！这些应节传统美食，你吃过几种？

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今天（4月5日）是清明节

那么大家知道有哪些

是清明的应节食物吗？

以前，乳猪是人们“行青”、“拜山”的必备食物，“红红火火拜太公”是一定要有它的，拜完后乡里的宗族会按旧例在祠堂分肉，这就是“太公分猪肉——人人有份”的由来。

大家吃甘蔗的时候可能都习惯把“蔗鸡”（甘蔗皮）削掉，“蔗鸡”代表着“传宗接代”，是薪火相传、繁衍的标记。粗的一节名为“旧头”，凸出来的一节名为“新头”，把“新头”砍出来是可以重新种植的。

荞菜：古时候的人都比较辛苦，最威风的交通工具就是轿子，而荞菜在这里就是为了祝福女性先祖，意思是“太婆辛苦了，供奉轿子给您坐”。荞菜跟“轿”同音，是轿子的代表。

马鲚鱼：它的寓意就是让我们的祖先不用步行，有马可以骑。

这两个菜就代表着，太婆有轿子坐，太公就能够骑马，是对先人们的一种祝福。

虾的整个生命过程就是“先黑后红”，例如有的人说“这个家伙是虾命”，那什么是“虾命”？它的寓意就是人生在后半段的运气特别好。另外，在以前还没有矿泉水的时候，拿着不用水洗的青瓜，用裤子擦一擦，就可以食用了，口感干爽且生津止渴。

大家还知道有哪些“清明菜品”吗？

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