温岭“味”工坊 联创“香甜”共富梦

近年来，温岭市妇联依托党建联建机制，积极探索打造串珠成链的“巾帼共富带”。截至目前，已打造巾帼共富工坊40家，其中特色工坊8家。按照“成熟一个、建立一个”的培植思路，“温岭味道”系列“共富工坊”脱颖而出，不仅形成了有特色有品牌有亮点的共富矩阵，也推动了“特色美食”标准化、产业化、规模化发展，助力工坊提质增效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。

百年传承谋创新 擦亮创富底色

始创于1914年的温岭市城南镇王味和糕点，位于城南镇下街村。创始人王传舜远赴福建，师从当地糕点制作名师。其糕点选料严格，起皮飞酥，清香爽口，香甜适中。

百年间，“王味和”糕点产品异彩纷呈，随着选料和技法不断地改进和创新，用老传承、老味道开启了新生活。2021年，“王味和”第四代传承人叶静静接手这个品牌，联合知名设计公司从logo到包装设计，给这个品牌赋予新的活力。结合温岭特色景点“石夫人”“东辉阁”等，全新推出温岭特色伴手礼盒。因为“百年和合守一味”的品牌坚持，“王味和”在今年被台州市商务局认定为首批“台州老字号”，在2016年还曾入选温岭市非物质文化遗产名录。

2022年“王味和”糕点共富工坊成立以来，通过打造形象门店、个性定制、糕点创新等方式多样化拓展市场，年产值创1500万元。工坊效益逐升的同时，积极探索“传承人+村居”培育模式，聚焦村居女性、残疾女性开展“解码非遗 圆梦共富”家门口糕点制作巡回培训32期，就近吸纳村内56名群众就业创业，人均月增收4500余元，打响手作糕点非遗文化知名度。

制糖艺传芬芳 扩大共富效应

地处坞根镇下呈村的万顺巾帼共富工坊是一家品牌带动式工坊。其品牌“坞根岭”在台州市内享有较高知名度，成功入选温岭市非物质文化遗产传承基地。工坊每年在各地参展10余次，向外输出非遗文化和特色农产品，打造温岭农产品新名片。

红糖产业的兴起，带动了下呈村周边村民加入甘蔗规模化种植队伍。截至目前，已与40余家种植农户达成合作意向，一定程度上保证了低收入农户的经济收益。工坊不仅制糖红红火火，还推动姜炒米、芝麻糖等衍生农产品品牌化经营，打造“万顺红糖”体验直播间，进行云直播销货，为待业女性就业提供了一批手工制作及主播岗位。每年11-12月的工坊忙季，全坊工作人员有100多人，平均收入达到5000-6000元/月，极大地解决了农村女性就业问题。

万顺红糖铺开的甜蜜事业，也成功发展了乡村“甜蜜”游、带来了研学基地热。这份“甜蜜”事业有效促进了农村产业发展和农民就业增收。

引新“味”激动能 拓宽致富路径

位于坞根镇下呈工业区的浩点共富工坊原是一家食品加工作坊，2017年紧跟网红美食浪潮，进行了生产转型。经过6年的探索与沉淀，厂房的扩建促成了生产规模的扩大，产品车间的升级、糕点品类的扩充筑牢了食品加工的生命线。目前已成为杭州知味观、温州一鸣等知名食品企业的定向代工企业。

2023年，温岭市妇联定位浩点食品有限公司成立共富工坊，依托来料加工、定向代工模式，为周边村民，尤以在家女性为主，提供包装工、生产流水线工、糕点制作等岗位，创造家门口就业机会。工坊在生产旺季，在职员工可达200人，日常固定职工也近70人，成为了切实解决在村闲散劳动力、促进乡村振兴的主阵地。

“有味”共富工坊在温岭的开花，是温岭市妇联推进促乡村振兴、促共同富裕行动的有力抓手。巾帼共富工坊示范性建设，不仅打开了群众增收、产业升级、集体增富的新局面，也落实了家庭有所依、精神有所托、生活有所盼的新愿景。愿有更多的“她”力量，引领“她”经济，共创“她”共富。

来源 | 市妇联发展线

原标题：《温岭“味”工坊 联创“香甜”共富梦》

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