中工网讯 9月3日，由山东省烟台市芝罘区总工会、芝罘区人社局主办，烟台兴业职业技能培训学校承办的2023年芝罘区“欣和杯”中式烹调师、中式面点师职业技能竞赛在烟台兴业学校工友创业园成功举办。

本次竞赛项目包含中式烹调和中式面点，分为理论知识测试和实践操作考核两项内容，并以实践操作为考核重点。对于实际操作成绩优异的选手，经核准，确定为优秀等次。竞赛成绩均采用百分制，按理论知识测试占30%、实际操作考核占70%确定成绩，按总成绩确定竞赛名次。

9月3日，芝罘区举办“欣和杯”中式烹调师、中式面点师职业技能竞赛。芝罘区总工会供图

竞赛吸引了百余名高手同台竞技，激烈紧凑的赛制安排令选手们纷纷亮出看家本领，各显其能。比赛现场，选手们发挥匠心精神，精心制作出具有创新创意的作品，充分展示出自己精湛的技艺。裁判们秉持公开、公平、公正的评审原则，对参赛作品进行评分。

据悉，芝罘区总工会充分发挥“工友创业联盟”、“工会大学校”作用，大力弘扬“劳模精神”“工匠精神”，通过整合有效资源，建立一方搭台、多方协助的合作模式，精心设置极具专业性的竞赛项目，在弘扬餐饮文化的同时，激发职工“学技术，钻业务，练技能”的热情，着力提高职工技术技能，激励职工以岗位创新推动高质量发展，为全区经济发展提供技能型人才支撑。（宋洁 陈璐 汤儒慧）