梁平：开展“渝味360碗”推广活动 增强旅游美食产业竞争力

连日来，重庆市梁平区文化和旅游发展委员会（简称梁平区文旅委）持续开展重庆旅游美食“渝味360碗”进景区、进服务区、进场馆“三进”推广活动，进一步提升梁平美食美誉度、知名度和影响力。

据悉，“渝味360碗”，是深度挖掘重庆美食文化内涵、提升重庆美食品质、传播重庆美食文化的旅游美食品牌。梁平张鸭子、梁平烂肥肠、袁驿豆干、渝师傅·酸辣粉、礼让“刀儿蔑”、刘氏龙溪鱼、福禄酸渣肉、梁平嗦螺、黄粑粑炒腊肉、梁平盘鳝10道梁平美食入选“渝味360碗”。其中，梁平张鸭子还入选“渝味360碗”头碗菜。

“趁着‘五一’假期，文旅委联动区内各景区景点、酒店、高速服务区等消费场所及文博场馆，积极推广‘渝味360碗’旅游美食，激发消费热情。”梁平区文旅委相关负责人表示，美食是美好生活的基础，更是文旅工作的重要内容。

在“进景区”方面，梁平区开展了“五子过五一 梁娃送好礼”惠民活动，在“五子”对应景区（万石耕春·千年良田、百里竹海·寿海、万石耕春·梁平柚海、中国西部预制菜之都、双桂田园景区）设置“渝味360碗”美食摊位，包括梁平张鸭子、袁驿豆干、梁平嗦螺等产品。市民、游客不仅可以在摊位前品尝购买，还能在打卡集齐5个景区后，免费抽取美食礼包等奖品。

在“进服务区”方面，梁平区借助龙溪河服务区展示展销梁平张鸭子和梁平烂肥肠，吸引过往游客前来品尝购买，邂逅舌尖上的都梁美味。

此外，梁平区还在梁平少儿图书馆、梁平博物馆布置“渝味360碗”模型展示区，让梁平美食“进场馆”，使更多人了解梁平旅游美食文化。

值得一提的是，梁平区文旅委还为入选“渝味360碗”的当地企业商家进行到店授牌挂牌，助其提升知名度、增强荣誉感、引导诚信经营，鼓励其以更加绿色环保的食材、精湛的烹饪技艺和安全、卫生、舒适的用餐环境，提高梁平区餐饮行业整体形象和品质。（梁平区文旅委供稿）