优美课堂 | 圣诞主题韩式裱花蛋糕教程

■ 1、小绿叶

使用102韩式裱花嘴，在裱花钉上固定好油纸，用小刀在花泥上划出十字。

裱花嘴大头对准十字侧线从十字中心拉，每一个花泥上分别拉4次。

■ 2、黄色秋叶

使用104韩式裱花嘴在固定好的油纸上前后做出波浪形花纹，然后在中间拉出一条叶茎即可。

■ 3、玫瑰花

花瓣层数4-5层 片数13333

先打一个三角形的锥心底桩，104花嘴从侧面开始拉花瓣。第一片花瓣从花桩靠上的地方开始包住底桩 ，第二层三片花瓣包圆底桩，第三层三片不相连花瓣错开层次，下面几层也依次拉开，最后用手指把最外层花瓣捏尖即可。

■ 4、松果

使用102裱花嘴，平盘底桩，小头翘高，拉出圆弧形花瓣，重复7-8层，记得逐层拉小弧度。

在以上几个配饰都制作完成后，就可以直接进入装饰摆放阶段。

# 装饰环节

在抹好胚的蛋糕上先绕着蛋糕周边画出树枝，然后将叶子、玫瑰花、小松果等配饰装饰上去，最后根据个人喜好适当装饰上蝴蝶结，再配上一个大大的Merry Christmas，一个简单的圣诞花环蛋糕就完成啦～

完成品

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