冬藏美味,趣泡萝卜 宜宾江安留耕中心幼儿园开展劳动体验活动
2023-12-21 16:42
来源:中国网
俗话说,冬吃萝卜夏吃姜。为了让幼儿亲近自然、感悟成长,丰富劳动实践经验,近日,宜宾市江安县留耕镇中心幼儿园开展了“冬藏美味,趣泡萝卜”劳动实践活动。
活动前,该园教师带领孩子们探讨萝卜的多种吃法:炖着吃、煮着吃、生吃、拌着吃、烧肉吃、晒干吃……收集了孩子们的想法后,老师们又结合幼儿们喜欢吃、喜欢探究的年龄特点,引导幼儿开展了全新的体验模式——做“泡菜”,将红萝卜“泡着吃”。
活动中,老师带领孩子们观看制作泡萝卜的视频教程,仔细研究制作方法和步骤,让孩子们近距离观察认识食材,了解需要用到的萝卜、食盐、白醋、白糖等材料。实践开始,孩子们分工合作,有的洗萝卜,有的切萝卜,有的腌萝卜,不停地忙碌着。在老师的引导下,孩子们尝试用盐去掉萝卜中的辣味,并通过洗一洗,切一切,放入盐水、花椒,倒入凉水等方式体验亲手制作“泡萝卜”的乐趣。整个过程,孩子们兴致盎然,边学习交流边实践尝试,尽情地享受劳动的乐趣。
中午用餐时间,老师将萝卜端上饭桌,成为了孩子们口中的一道美食。孩子们将萝卜盛入碗中,尽情地享用自己的劳动果实。
活动相关负责人表示,教育源于生活,生活处处皆教育,一丝探秘,一场体验,串起了孩子与泡萝卜之间的故事,幼儿也在劳动实践中体验到了团队合作与快乐。(罗菊)
供图:宜宾市江安县留耕镇中心幼儿园