自己怎么开一家零食店，需要哪些准备？

传统的高毛利，高转化的时代已经过去，市场开始进入性价比至上，服务体验至上，创新互动至上的新零售格局。而且随着大众生活水平的提高，在吃的方面格外讲究，具有社交、娱乐、休闲等多种属性的“休闲零食”从“零食”分化出来，成为新兴的细分行业，美味便捷的休闲零食成为追捧的对象。现在开一家零食店已成为众多创业者的首选，那我们自己该 怎么成功开一家零食店？注意事项有哪些呢？下面，馋嘴郎小编一一告诉您。

一、了解开零食店的种类

1、小而精的零食店

随着人们审美能力的提高，一些二线城市甚至是一线城市出现了许多小而精的零食店。这些新出现的零食店不但可以卖当前非常流行的零食，还可以售卖一些可以让大家回忆起小时候的零食。

2、连锁品牌零食店

我们的一、二线城市都有许多 连锁品牌零食店，为了满足用户的需求他们往往会售卖许多当季比较流行的、用户比较喜欢的零食。

3、自助零食柜台或者自助零食机

随着移动支付的兴起，越来越多的无人自助柜台出现在大街小巷中，而许多人也发现一个问题那就是自助零食柜台或者自助零食机可以满足自己随时随地想要吃零食的需求，而这些零食可以说是非常的全面，几乎是市面上的零食都有，而且一些网红零食也是一个也不会少。

4、夫妻店

还有一种零食店，那就是夫妻店。据专业人士指出，在三、四线城市里，许多夫妻店的存在还是很在必要的。这种夫妻店的店面看起来并非是特别的精致，但是走进里面就会发现日常吃的零食往往都包括在里面了，可以说社会或者大街上的夫妻店也是零食售卖的一大集中地。

二、开一家零食店需要哪些准备？

1、确定零食店的档次

对于新手朋友来说，想要开设一家零食店首选需要考虑的是店铺的档次问题。要知道，不同的档位针对的消费人群也是有所不同的，店面地址的选择、店面的装修等等都是需要进行改变的。比如说，就是普通的零食铺，店铺就可以选择在学校附近以小卖铺的形式出现。如果是比较高档的零食铺，店铺会选择在比较高级的地方，诸如高端商场、步行街等等，主要以进口、知名的零食为主进行售卖。为此，新手在开零食店的时候，一定要注意对于店铺档次的选择，这个是非常重要的。

2、 零食店店址的选择

零食店想要有好的销售量，店址的选择尤为的重要。一般来说，零食针对的是年轻的客户群体，需要选择这些群体主要出没的地方是最佳的。当然，为了满足这一点还需要考虑其他的因素。不同档位的零食店会选择不同的商圈，同样也是针对消费者群体做的一个选择。消费者主要出现的地方也是值得考虑的一个因素、租金的多少、零食店进货渠道是否方便等等因素在进行一次综合性的考虑。经过多方分析之后确定下零食店店址，才会是最佳的店铺位置，这一点需要大家引起重视。

3、店铺的装饰

零食店的装修也是需要引起重视的，在装修的时候需要遵循井然有序这个原则。零食店无论是属于哪一个档位，首先要做到的是店面的不凌乱，零食有序的摆放在规定的地方。接着，在根据店面定位的不同选择不同的装修材料，一定要符合零食店档次的装修。当然，充足的购物空间也是要考虑在内的，打造出一个有序的购物环境。

4、零食店进货

零食店进货是非常重要的环节，很多人会选择加盟知名品牌来解决这个问题。比如说我们常见的馋嘴郎品牌等都是大家比较会选择的加盟方，通过加盟直接获取零食的进货渠道，相对来说更加的方便。如果是自主销售的话，可以通过网上平台、零食批发商城等等进行购入，也是比较划算的方式。

三、 零食店开店流程

市场调查和预算：需要开店的话首先应该去市场上考察一下各种情况啊，比如说客流量、进店率、成交率等等，依次来估算一下自己的生意如何。

预算：开店的话少不了的就是资金了。后续各项工作的展开都需要资金的支撑，要合理安排自己的预算，不然可能会进行不下去。

选址：选址的话无疑是要选一个相对好一点的地方，考虑到客流量等问题，零食店一般不建议选择在人稀少的地方。当然，还有一个重要因素就是预算，看自己有多少钱能投入到房租上来。

店面装修：一般零食店的装修应该会相对简单，但是也不能太过于随意，可以考察周边零食店的情况，自己装修的独特一些。

办证：开店必不可少的就是证件了，还是要正正规规的将该办下来的证件办理齐全，以免后期检查出问题。

进货：零食店顾名思义都是吃的东西，那么吃的东西一定要注意卫生安全了，进货不能只顾着价格低而忽视卫生问题。倘若有卫生安全问题，想必店面也不会长久。找一个比较可靠而又有质量保证的商家拿货。

店员：初期如果店面不大的话可以自己亲力亲为，顺便也可以掌握店面的各方面经营情况。后期的话可以招聘店员来帮忙打理。

四、成功开一家零食店需要注意什么？

1.选好进货渠道

虽然年轻人喜欢吃零食，但并不是所有的零食都喜欢，一般那些味道好、造型新奇的零食才能得到青睐。因此，在进货的时候就要注意挑选。在开店之前可以去做做问卷调查，看看他们喜欢吃什么类型的零食，然后有针对性的进货。在零食健康达标的前提下，选择那些受欢迎的零食。

2.做好商品的陈列

商品陈列要让消费者显而易见，这是达成销售的首要条件，让消费看清楚商品并引起注意，才能激起其冲动性的购买心理。产品陈列杂乱无章，很大程度上会削弱顾客的购买欲望。零食店想要吸引人，那么就要先从零食抓起。休闲零食的摆放要分明类别，整齐有序，让人一目了然。对于销量好的休闲零食，更要放在显眼的位置。

3.注重新品的引进

零食产品是一家零食店盈利的根本，所以，新商品引进是保持和强化门店经营特色的重要手段，是零食店引导消费需求的重要保证。对新引进商品市场销售前景进行分析预测，确定其是否能给门店带来的既定利益。这一既定利益可参照目前门店，从经营同一类畅销商品所获得利益，或新品所替代淘汰商品获得的利益。

4.开展创意性的促销活动

促销活动能够吸引大量的消费者，但促销不仅仅是打折，单纯的依靠打折是会让消费者产生依赖，总想等着下次促销了再消费，同时经常性的促销一旦回到原价，消费者都会觉得你的产品贵，会产生不良的影响。促销活动也要适当推陈出新，结合当季推出的产品做出有优惠的活动，才能给消费者耳目一新的感觉；采取捆绑推销或趣味活动的方式拉拢人气，以此吸引和培养更多的忠实消费者。

5.做好门店服务工作

在店铺日常运营中，做好顾客的接待工作是十分重要的一环。通过对接待顾客过程的调研与经验累积，结合顾客群体的实际情况，得出一系列实际有效的提升自身服务质量的方法。休闲零食作为一种另类的快速消费品，销售业绩受到区域的影响颇大，有时候甚至一位消费量大的铁杆顾客，都会直接影响到一家零食店的日常销售情况，所以门店的服务要做好做细致。