桐梓蜂蜜：遵义市桐梓县特产，国家地理标志产品保护名录-桐梓蜂蜜

贵州遵义桐梓产地宝：桐梓蜂蜜，遵义市桐梓县特产，国家地理标志产品保护名录-桐梓蜂蜜。桐梓蜂蜜，是黔北地方名产，贵州知名的品牌蜂蜜。养殖历史悠久，据《贵州省志·农业志》（1986）中内容记载：“黔北一带盛产乌桕，蜜源丰富，旧法养蜂甚为兴盛，尤以桐梓峰蜜为佳”。

桐梓属亚热带高原季风润湿气候，气候适宜，蜜源丰富，是放养群蜂的天然场地；桐梓蜂蜜蜂群强，主要有油菜蜜和龙眼蜜，其口感好，香味浓，极富营养价值。

油菜蜂蜜：呈浅琥珀色至琥珀色，味甜，略带青草味，气味清香，易结晶，结晶呈乳白色，质地细腻、绵软，纯度（%）≥90。

龙眼（桂圆）蜂蜜 ：呈琥珀色至深琥珀色，味甜润，气味清甜，不易结晶，结晶呈琥珀色，质地较粗，绵软，纯度（%）≥90。

经权威资质机构检测，桐梓蜂蜜果糖和葡萄糖≥60.0 %；蔗糖≤2.0 %；羟甲基糠醛≤10.0 mg/kg；水分≤24.0 %。