坝镇捶肉汤:合肥巢湖市坝镇特色美食小吃捶肉汤

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巢湖坝镇捶肉汤特点：
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 捶肉汤口感特点是“鲜”和“嫩”。

巢湖坝镇捶肉汤产地：
安徽合肥市巢湖市特色美食-坝镇捶肉汤产地：巢湖市。

坝镇捶肉汤的制作做法：
将用生粉拌匀后的瘦肉逐一捶成薄片，然后再来打汤，

通过“捶打”变化食物本身的肌理和口感，更容易入味。

煮出来的汤，肉片吃起来更加细腻、滑嫩，汤汁滑口鲜美。