醉美仁怀【国酒大师】 黑金版

产品名称：醉美仁怀【国酒大师】 黑金版

发布日期：2018/10/26 16:39:02

信息发布：贵州醉美酒业有限公司

审核人：贵州乾晟研成科技有限公司-姜元军

产品执行标准：GB/T26760-2011(优级）

商品代码：6971914160019

保质期：长期

生产日期：见背标

产品规格：500ml

生产企业：贵州醉美酒业有限公司

配料配方：

水，高粱，小麦

标签标识：

检验合格证：

注意事项：过量饮酒 有害健康 孕妇儿童不宜饮酒

食用说明：

详细介绍：

醉美仁怀国酒大师是贵州醉美酒业有限公司携手中国酱香白酒专家委员会共同打造出一款非常适合市场的柔雅酱香型白酒。从原料选取，酿造，勾调等程序均严格按照国酒茅台工艺流程生产，口感及其品质可与国酒茅台相媲美。

生产批文：

生产工艺：

一、一年一次，生产周期
    在端午节期间开始制曲到重阳节期间下沙（投粮），经历九次蒸煮，八次发酵，取酒七次，才能封坛入存，整个过程需要经历一年的时间。

二、两次投料
    即一个生产周期只投料两次，下沙和糙沙各一次，在以后的酿造环节中不再投入新的粮食，既将酒醅反复发酵和蒸煮。

三、九次蒸煮

     九次蒸煮，顾名思义，就是要蒸煮九次。首次下沙（投料）后清蒸一次，糙沙（第二次投料）混蒸一次，前两次蒸煮变成酿成而未过滤的酒，再进行第三次蒸煮，得到我们所说的熟糟。熟糟再经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅、蒸酒六个轮次的循环，每个环节中都有一次蒸煮，整个过程共有九次蒸煮。

四、发酵：八次反复发酵

五、取酒：七次取酒，各不相同

六、封坛：三年半以上漫长时光

酱酒必须经过的漫长的封坛存放，整个过程必须在陶坛里才能实现，因为陶坛的透气性好，空气中的氧气能进入到坛内，与酒产生微氧循环，使坛内酒体产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化和还原反应。

七、勾调

生产厂商：贵州省仁怀市茅台镇睿达酒业有限公司

生产地址：贵州省仁怀市茅台镇

营养成分：

醉美仁怀（国酒大师）酒以本地糯高粱为原料，以上等小麦制曲，拥有优良的水质。高粱的链淀粉含量达88% 以上，全部富含丰富的单宁本身即是营养丰富的佳品，在经过特的酿造工艺之后，营养消耗有限，保存在来的营养成分不仅丰富还能很好的被人体吸收。

质检报告：

生产流程：

生产环境：

醉美仁怀国酒大师酒窖藏基地

 醉美仁怀国酒大师黑金版生产车间环境

质检负责人：陈林

生产负责人：陈林

储存方式：在通风、阴凉、干燥、清洁的条件下保存

储存温度：常温

储存湿度：干燥

暂无参保信息

售后联系电话：18984899919

售后负责人：洪君君