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谁说火锅底料只能用来煮火锅,小编来告诉你它的其他妙用!!!
火锅底料中有很多香料,每种都有自己的优缺点,下面我列举一二,帮助大家更好的理解火锅底料。 罗汉果:增香,性凉,味甘,增香,味道清甜醇香,具有清肺止咳,润肠通便的功效。 甘菘:一种…
随着社会的文明和进步,以及人们消费观念的改变,特别是对自身健康的重视,对食品的要求越来越高。火锅的改革势在必行。厨师几乎都要与火锅香料打交道,怎样选好香料;用好香料,是每一个火锅…
想必大家都听过“我吃火锅,你吃火锅底料”这首歌吧,那么大家知道火锅底料里面有哪些香辛料呢,接下来我给大家一一例举一下吧。 1、丁香:又叫公丁香、子丁香,为丁香的花蕾,烹调中常用的…
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