元江县甘庄街道青龙厂社区青龙厂小组曾是茶马古道必经驿站,是当时的“元江东北门户”。 牛肉烂烀、时鲜菌子、本地豆腐……这些其他地方也能吃到的菜,因马帮文化的沉淀,与当地饮食相互碰撞融合,形成了今天独特的青龙厂饮食风味,呈现出别样的味道。
青龙厂有数百年的马帮文化,国道213线和玉元高速公路横穿而过,设有进出口,交通十分便利,是通往东南亚的咽喉要塞。随着时代变迁,当地的节庆、美食等文化沿袭下来,却很少有人记得曾经热闹、繁华的马帮文化,也很少有人知道青龙厂曾经的名字——青龙驿。
“青龙厂从古至今都是人来人往,热闹得很。” 元江县级非物质文化遗产传承人张光映说,看青龙厂现在的饮食文化,就可以看到过去的马帮文化。
岁月更替,马帮足迹仍在。甘庄街道将通过深化基层党建“四级联创”推进乡村振兴,依托“北靠玉溪昆明、南联红河版纳”的地理区位,立足“三廊交汇”交通优势,深耕文化资源禀赋优势,打造“青龙驿”,让马帮文化“活起来”,推动农文旅融合发展。通过重新规划打造,未来,呈现在世人眼前的将是一个“吃住行游购”为一体的全新“青龙驿”。
“青龙驿”项目计划投资1.2亿元,分两期实施,一期项目于2022年10月开工。通过3至5年,打造为以“马帮名菜”和“菌香美食”为主题的特色餐饮服务,让途径游客体验“来也轻松、在也自由,去也满足”的半日休闲游。
据了解,目前“青龙驿”项目已完成街面基础设施修复、青石板铺设、绿化美化等,正在进行马帮公园、马帮驿站饮食文化中心(菌香美食城)提升改造。下一步,街将以“青龙驿”为核心点,联动周边板块发展,把青龙厂老集镇打造成集美食、休闲为一体的农文商旅驿站,逐渐发展成为昆玉红—版纳旅游线途经游客中转站和菌香美食体验区。
春城晚报-开屏新闻记者 李春丽 杨茜 通讯员 张兰 杨满堂 刘政佳 摄影报道
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