水晶饺的做法,水晶饺怎么做好吃,水晶饺的家常做法
主料
澄面150克
玉米淀粉50克
辅料
饺子馅
1小碗
水晶饺的做法
1.
准备好馅料,因茴香有特殊的香味,因此我只用了点蚝油、盐、香油拌了拌馅料,这样保存茴香特有的香味
2.
澄面和玉米淀粉用开水和匀,揉成光滑的面团
3.
分成均等的小团
4.
揉匀压扁擀成圆片,喜欢吃薄的就把皮擀薄点
5.
放入馅料包好
6.
反过来看看,这样捏的饺子折比较多,看着好看
7.
均匀的放人笼屉内,开火蒸10到15分钟,饺子皮变的晶莹剔透后就好了
用凉粉和水加上喜欢的水果就能做出冰冰凉的水晶饺
《水晶饺》能看到大虾仁呦
问: 饺怎么做好吃,冬瓜水晶饺的家常做法
叔凯呼13886142083:答:冬瓜水晶饺 主料 冬瓜 1000g 干牡蛎肉 100g 香菇 100g 青菜 100g 鸡脯肉 200g 辅料 白胡椒 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 生粉 适量 步骤 1.准备原材料,干牡蛎肉、香菇泡发备用 2.鸡脯肉、牡蛎肉、香菇、青菜全部剁碎,放白胡椒、少量料酒、盐顺一个方向搅拌均匀、起劲 3.冬瓜去皮,...
问: 红绿水晶饺的做法 红绿水晶饺怎么做
叔凯呼13886142083:答:1、西红柿洗净,用开水烫一下,去皮,切成小块。打一个大点的鸡蛋倒入少许水,搅散。2、锅里倒适量花生油,然后倒入鸡蛋,迅速翻炒几下,倒到碗里。再添少许油,将西红柿倒入,调小火,加入一勺白糖,不断翻炒至汤汁浓稠,加少许盐和黑胡椒粉,倒入炒好的鸡蛋拌匀,关火。西红柿鸡蛋晾到室温,...
问: 广州水晶饺怎么做
叔凯呼13886142083:答:二:水晶饺子的做法:(1)原料:葱100克,香油25克,味精。面粉500克,猪油15O克,熟火腿150克。(2)水晶饺子制作步骤:1.将火腿切碎放入器皿内,葱切末和香油、味精一起与火腿拌成馅。2.将面粉250克倒在案板上,加猪油125克拌匀,揉成干油酥。。3.将剩余的面粉倒在案板上,扒坑,加猪油25...
问: 奶黄水晶饺怎么做如何做好吃
叔凯呼13886142083:答:1.做好奶黄馅,今天制作奶黄馅忘记拍照了,过程很简单,改天单独做一个。2.淀粉和澄面掺均匀放入开水活成面团,小心烫着手。3.像饺子皮一样的擀成薄片。4.放上奶黄馅 5.包成一个一个饺子,或者包子,注意速度要快,否则风干容易裂。6.上锅蒸5分钟。馅本来就是熟的。7.最后出锅,漂亮又好吃。
问: 水晶饺的做法大全,怎么做如何做好吃
叔凯呼13886142083:答:水晶饺的做法 材料 皮:150cc,太白粉600公克,馅料:少许,味精适量,虾仁末150公克,韭菜600公克 做法 1.将太白粉置于盘中,倒入150cc热水烫过加以拌匀,待冷却后即揉成面团。2.桌上洒点干粉,把作法1的面团切成适当小块,再用杆面棍将外皮杆成薄圆状备用。3.韭菜切段,剁成碎末状﹔虾仁末加入...
问: 晚餐鳕鱼水晶虾饺怎么做好吃又简单,做法图解分享,天
叔凯呼13886142083:答:2.面团暴露在空气中很容易干掉,手慢的在整个操作过程中都让面团一直在袋中,取一小块做一个,直到做完全部。3.水晶皮不是用擀面杖擀,而是用刀片碾压;另外最好用长形木纹砧板,而非其它的案子。4.蒸海鲜类的水晶饺一定要水开上笼,用大火蒸,时间5分钟就足够了。5.水晶饺趁热享用,冷了皮就硬...
问: 水晶饺子怎么做好吃?
叔凯呼13886142083:答:把猪肥肉,虾仁,甜玉米粒,黑木耳,胡萝卜,粉丝和盐,鸡精,香油搅拌均匀成馅。醒发好的面团再次揉匀,搓成长条,分成等份剂。按扁后用擀面杖轻轻地擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。面皮中放入调好馅料,包成饺子。水晶饺放在抹上一点点油的蒸笼上,入锅大火烧开,转中火蒸六分钟即可。
问: 水晶饺怎么和面
叔凯呼13886142083:答:自制水晶饺子,只用和面时加点它,保准蒸出来的饺子个个晶莹剔透 水晶饺子是很多小朋友都非常喜欢吃的一种美食,很多人会觉得这种饺子的做法会很麻烦。然而却不知道和面的时候,我们只需要在里面放入一些玉米淀粉。和出来的面团会变得特别有弹性,而且蒸出来的饺子皮也是晶莹剔透的,可以直接看到里面的馅料...
问: 水晶饺怎么和面窍门 自己在家就能做好吃又好看
叔凯呼13886142083:答:1、材料:玉米淀粉30克,开水130毫升左右。2、水晶饺子皮的做法,其实很简单,主要食用澄粉和玉米淀粉,然后用开水烫熟。3、比例是澄粉100克:玉米淀粉30克,开水130毫升左右。4、把澄粉和玉米淀粉放入盆里,然后倒入开水,用筷子快速打散,搅拌成絮状。5、等到稍微放凉以后,上手揉成面团,然后醒发半...