菜市场改造经验分享丨农贸市场建筑设计阶段如何做好前置设计！

此类农贸市场内部剪力墙众多，不利于市场的空间布局，稍不注意就遮挡消费者视线。就算后期可以营业，后期也是农贸市场的死角，没有太多的商业价值。

商住混用市场的设计中，应将市场和住宅的人流和物流入口独立分开。

市场层高过高会浪费空间，层高过低会影响视觉效果。一般一层农贸市场层高建议高于4.8m。地下室因为消防管网较多，一般建议6m的层高。

部分市场建筑设计中，设计单位会根据超市的标准去设计楼板荷载，这是一个设计误区。因为农贸市场的粮油堆货区、水产养鱼区加上农贸市场的砖砌摊位，荷载会远远大于超市及其他商业空间。

部分市场在设计中未考虑排水沟，后期只能通过垫高去解决，不仅影响层高，还因此要改造门洞，徒增成本；也有部分市场考虑了排水沟，但设计却不合理，发生后期无法正常使用的情况。

设计排水沟最好的做法是找到专业的农贸市场设计公司，通过前期摊位布局，确定排水沟结构沟。

若无法做到这一点则建议市场整体结构降板回填300~500mm。但此举工程造价投入较大，远超出支付一个专业设计公司设计顾问费用，因此不是上策。

新型农贸市场一般不再是单层的钢棚结构，而是多层建筑，所以对建筑的垂直交通规划设计尤为主要。前期未做合理设计，等到后期再去更改建筑扶梯、货梯开口等不仅增加不必要的前期投入成本，个别需要穿通楼板，进行建筑结构加固的市场则更为麻烦。

农贸市场设置在二层的，自动扶梯的位置可安排在市场一层中间。市场预留两部货梯的位置，方便日后运输货物商品。若二层是其他商业（类超市）时，自动扶梯则可放置在一层主要入口处，这样当农贸市场夜间关门时，二层可以独立出入口照常营业。

农贸市场应尽量采用自然通风和采光，尤其是单层的农贸市场，可在屋顶安装排气扇及采光井。

但一味地开大采光也是不可取的，大量生鲜商品在阳光长时间照射下会出现发蔫的情况，不利于商品保存和出售，因此要根据市场实际情况进行设计规划。

建筑设计中往往仅考虑消防规范去设计内部防火分区及功能设备用房，而忽略了商业空间的使用价值。市场建议设备用房最好一起放置在一侧，不应影响市场交通动线。

一般农贸市场的摊位均为围合式摊位，摊位围着柱子做，可以保证市场动线顺畅，且不易遮挡视线，增加市场通透感。同时方便水电管线沿柱子暗敷接入每个摊位。

有地下室的市场柱网建议间隔设计为8.1m宽，这样地下室停车场一个柱网间隔刚好可以停放3辆汽车。

市场应预留多个入口，做到人货分离，避免人流与货物共用一个入口。主入口大小应不小于4.5m，方便进出。