进入2021年，共享经济早就不是什么新鲜词汇了。共享自行车、充电宝早已遍布大街小巷，方便了人们的生活。如今，共享经济的春风又吹到了餐饮领域，共享厨房应运而生。共享厨房并非仅仅是个概念创新，这种餐饮创业新模式，实在充分掌握市场痛点之下的商业革新。

01 市场痛点呼唤创业革新

据艾媒咨询数据显示，中国在线餐饮外卖市场规模每年保持两位数扩张速度， 2020年前后，中国在线外卖客户超过6 亿人，外卖市场交易额已突破 7000 亿。

图片来源于网络

面对外卖这个快速发展的创业风口，不少餐饮创业者都跃跃欲试，但问题也随即产生。餐饮创业资金投入大，而对于一家初创品牌来讲，入场资金可能是其中最大的门槛。除此之外，创业者还要面对另一个难题，城市的核心区域往往有限，缺乏资源和关系的小品牌想要进驻大流量的商业地产，谈何容易；此外，一家新店从选址、装修、办证再到最后开业，手续繁杂，花费的时间可能持续数月。即便跨过了前期门槛，后续营业所需的供应链采购以及线上运营、推广、数据支持等服务，小品牌也并无价格优势。

图片来源于网络

这几个问题成为了餐饮创业路上的拦路虎，让很多有志于餐饮业的中小创业者望而却步。如今，这一切不再是问题，共享厨房的横空出世，就是要让餐饮创业变得容易，让天下没有难做的餐饮。

02 共享厨房究竟是什么？

共享厨房，也称“云厨房”。顾名思义，是指可以共同分享，一同使用的公共厨房，可以为餐饮创业者提供成本更低的基础设施服务，就是提供一个餐饮共享平台，让餐饮创业者拎包入驻。不仅提供场地、水电、燃气外，还提供各种专业配套的厨具、桌子、椅子等。

图片来源于网络

据业内人士统计，自己投资一个店，成本约在40到50万元，而有了共享厨房，商家启动的资金可能会低得多，仅需要在15到20万元。成本下降50%以上。除了有限降低前期投资之外，共享厨房还将创业者从繁琐的选址、装修、办证等事务中解放厨房，极大地降低了创业门槛。

除了厨房设施这一类基础服务，一些共享厨房还可以为餐饮创业者提供运营管理、品牌打造、数据分析等一系列配套服务，帮助入驻商户孵化餐饮品牌，帮助商户少走弯路。共享厨房可以利用自身在餐饮及互联网外卖运营方面的经验及优势，有针对性地帮助入驻商户更好地打开局面、搞好经营。此外，共享厨房还可以根据入驻商家需要，提供增值配置服务，比如原材料统一采购、上下游资源对接等服务，这些服务都是中小品牌在创业期极为需要的稀缺资源。

图片来源于网络

商家入住共享厨房后，还能享受平台带来的集约化、规模化效益，不仅在成本和时间上带来的更大的节约和便利，还有利于实现品牌的快速复制。

共享厨房，让广大餐饮创业者轻装入场、跑马圈地，适合中小餐饮商家、品牌餐饮商家和普通餐饮创业者需要，正在越来越受到市场的青睐。

03 御膳共享厨房——让天下没有难做的餐饮生意

御膳共享厨房，总部位于北京，是御膳斋餐饮集团旗下的中铁快餐联合北京顺达佳缘供应链有限公司 倾力打造的是一家以餐饮为主的生活服务运营商，为餐饮企业提供商业地产、运营管理、供应链、品牌推广等一体化解决方案，提供一站式的解决方案助力餐饮商户。

通过共享厨房模式和集团常年构建完善的服务体系，御膳共享厨房不断探索餐饮行业效率优化，迅速开辟出一条创新之路，在帮助餐饮企业实现业务快速增长的同时，让餐饮经营变得简单，让餐饮创业变得简单。

图片来源于网络

拎包入驻是御膳共享厨房的首要追求，御膳共享厨房覆盖北京繁华的商圈、写字楼等核心腹地，满足不同商家、不同菜系的餐饮选择及配餐的场景需求，拥有不同空间的中央厨房空间及专业统一的餐饮配套设施，商家轻松入驻。

简单管理是御膳共享厨房的服务追求，御膳共享厨房为入驻商家提供场景化餐饮产品服务、优质餐饮定制服务、增值预售产品服务、共享私厨服务、入驻商家运营支持服务、产地直采供应服务、品牌推广服务等七大服务。从入驻起，商家就能享受全链条、全方位的精心服务，给予一体化运营支持，提供一站式解决方案，助力商家在创业路上行稳致远。

快速开店是御膳共享厨房的郑重承诺，御膳共享厨房在注重完善基础设施的同时，将帮助创业者快速开店作为企业的努力方向，结合御膳斋餐饮集团多年积累的综合运营能力，为创业者量身定制了包含品牌推广培训、优选星级商家权益、优质品牌产品推荐、产地直采供应服务、特供产品定制服务、主题会所预定服务、健康饮食主题培训等7项服务，从培训、孵化到推广，实现全流程服务，提供线上运营综合解决方案，让创业者最难落地的餐饮品牌落地和推广运营环节变得更加容易。

御膳共享厨房还具备覆盖区域广、中央厨房服务能力强、单天产能充足、单天服务人群广和商圈合作品牌多等五大优势，入驻御膳共享厨房，就能获得平台这五大优势加持。借助这些优势，商家可以更快地站稳脚跟、实现扩张。

图片来源于网络

进入2021年，共享经济早就不是什么新鲜词汇了。共享自行车、充电宝早已遍布大街小巷，方便了人们的生活。如今，共享经济的春风又吹到了餐饮领域，共享厨房应运而生。共享厨房并非仅仅是个概念创新，这种餐饮创业新模式，实在充分掌握市场痛点之下的商业革新。

01 市场痛点呼唤创业革新

据艾媒咨询数据显示，中国在线餐饮外卖市场规模每年保持两位数的扩张速度， 2020年前后，中国在线外卖客户超过6 亿人，外卖市场交易额已突破 7000 亿。

面对外卖这个快速发展的创业风口，不少餐饮创业者都跃跃欲试，但问题也随即产生。餐饮创业资金投入大，对于而对于一家初创品牌来讲，入场资金可能是其中最大的门槛。除此之外，创业者还要面对另一个难题，城市的核心区域往往有限，缺乏资源和关系的小品牌想要进驻大流量的商业地产，谈何容易；此外，一家新店从选址、装修、办证再到最后开业，手续繁杂，花费的时间可能持续数月。即便跨过了前期门槛，后续营业所需的供应链采购以及线上运营、推广、数据支持等服务，小品牌也并无价格优势。

这几个问题成为了餐饮创业路上的拦路虎，让很多有志于餐饮业的中小创业望而却步。如今，这一切不再是问题，共享厨房的横空出世，就是要让餐饮创业变得容易，让天下没有难做的餐饮。

02 共享厨房究竟是什么？

共享厨房，也称“云厨房”。顾名思义，是指可以共同分享，一同使用的公共厨房，可以为餐饮创业者提供成本更低的基础设施服务，就是提供一个餐饮共享平台，让餐饮创业者拎包入驻。不仅提供场地、水电、燃气外，还提供各种专业配套的厨具、桌子、椅子等。

据业内人士统计，自己投资一个店，成本约在40到50万元，而有了共享厨房，商家启动的资金可能会低得多，仅需要在15到20万元。成本下降50%以上。在有限降低前期投资之外，共享厨房还将创业者从繁琐的选址、装修、办证等事务中解放厨房，极大地降低了创业门槛。

除了厨房设施这一类基础服务，一些共享厨房还可以为餐饮创业者提供运营管理、品牌打造、数据分析等一系列配套服务，帮助入驻商户孵化餐饮品牌，帮助商户少走弯路。共享厨房可以利用自身在餐饮及互联网外卖运营方面的经验及优势，有针对性地帮助入驻商户更好地打开局面、搞好经营。此外，共享厨房还可以根据入驻商家需要，提供增值配置服务，比如原材料统一采购、上下游资源对接等服务，这些服务都是中小品牌在创业期极为需要的稀缺资源。

商家入住共享厨房后，还能享受平台带来的集约化、规模化效益，不仅在成本和时间上带来的更大的节约和便利，还有利于实现品牌的快速复制。

共享厨房，让广大餐饮创业者轻装入场、跑马圈地，适合中小餐饮商家、品牌餐饮商家和普通餐饮创业者需要，正在越来越受到市场的青睐。

03 御膳共享厨房——让天下没有难做的餐饮生意

御膳共享厨房，总部位于北京，是御膳斋餐饮集团旗下的中铁快餐联合北京顺达佳缘供应链有限公司 倾力打造的是一家以餐饮为主的生活服务运营商，为餐饮企业提供商业地产、运营管理、供应链、品牌推广等一体化解决方案，提供一站式的解决方案助力餐饮商户。

通过共享厨房模式和集团常年构建完善的服务体系，御膳共享厨房不断探索餐饮行业效率优化，迅速开辟出一条创新之路，在帮助餐饮企业实现业务快速增长的同时，让餐饮经营变得简单，让餐饮创业变得简单。

拎包入驻是御膳共享厨房的首要追求，御膳共享厨房覆盖北京繁华的商圈、写字楼等核心腹地，满足不同商家、不同菜系的餐饮选择及配餐的场景需求，拥有不同空间的中央厨房空间及专业统一的餐饮配套设施，商家轻松入驻。

简单管理是御膳共享厨房的服务追求，御膳共享厨房为入驻商家提供场景化餐饮产品服务、优质餐饮定制服务、增值预售产品服务、共享私厨服务、入驻商家运营支持服务、产地直采供应服务、品牌推广服务等七大服务。从入驻起，商家就能享受全链条、全方位的精心服务，给予一体化运营支持，提供一站式解决方案，助力商家在创业路上行稳致远。

快速开店是御膳共享厨房的郑重承诺，御膳共享厨房在注重完善基础设施的同时，将帮助创业者快速开店作为企业的努力方向，结合御膳斋餐饮集团多年积累的综合运营能力，为创业者量身定制了包含品牌推广培训、优选星级商家权益、优质品牌产品推荐、产地直采供应服务、特供产品定制服务、主题会所预定服务、健康饮食主题培训等7项服务，从培训、孵化到推广，实现全流程服务，提供线上运营综合解决方案，让创业者最难落地的餐饮品牌落地和推广运营环节变得更加容易。

御膳共享厨房还具备覆盖区域广、中央厨房服务能力强、单天产能充足、单天服务人群广和商圈合作品牌多等五大优势，入驻御膳共享厨房，就能获得平台这五大优势加持。借助这些优势，商家可以更快地站稳脚跟、实现扩张。

筑巢引凤的御膳共享厨房，等待着餐饮创业金凤凰的到来！