随着抖音的快速发展，各种类型的视频都在抖音得到了飞速发展，剧情内容的发展也推动了抖音的内容创作朝着一个更加深层次的方向发展。
美食类短视频作为典型的内容红海，现阶段已处于较为成熟的发展状态。内容上风格也是多样的，日式小清新类、菜谱式教学类、吃播类等，如今探店类内容也势如破竹，以高速度杀出了一条路。
那么什么是探店类？
通常而言，探店类内容创作者通过视频向观众（潜在消费者）提供店铺商品或服务信息，达到为店铺曝光、导流的目的，或直接促成第三方交易达成，并从中收取商家的广告营销费用。
探店类内容的独特性主要体现在它的商业模式上。
如今的行情，得流量者得天下，在短视频领域，达人就是最好的流量分发渠道，利用达人的影响力，将聚集于达人及内容的流量分发至各个合作店铺，就是探店类内容的基本商业逻辑。
美食类的内容比较大众化，拍摄相对方便简单。美食探店类内容也在不断升级更新，如今已经走在内容市场的潮流前沿，展现出了超强的适应力和生命力。
8月2日12点，米饭SHOW在抖音平台发布了一条“汉虾王”视频，发布24小时后，该条视频的播放量1226.3w，点赞量100.2w，评论量6257，涨粉42033。
米饭SHOW一直专注于搞笑情景剧，最近开始转为探店+搞笑情景剧。
首先是要选题并进行探店，据了解编导根据米饭SHOW的粉丝喜好并且抓住餐厅和产品的特点来确定视频的主题、选择合适的店铺商家，然后和商家进行充分沟通，进入后厨了解食材和其特点，再要求餐厅出多少人、多少位置来配合拍摄。在满足我们双方的需求下，确定拍摄地点。
其次就是演员，在拍摄过程中十分卖力，与餐厅员工之间配合默契，表演自然，表情丰富到位。这里需要注意的是，演员一定要有镜头感，并且要全身心带入，这样表现出来的更加真实不做作，有感染力，能引起大众的共鸣。
最后是后期处理，后期根绝视频的内容将时间控制得非常好，同时又把故事表现得很完整，有效地提高了视频的完播率，也吸引了很多人的注意力，并且在视频中埋下了讨论点。结合视频的内容和下方评论我总结出三点主要的原因：
一是短，很多用户还没反应过来视频就放完了。
二是很多人都看了好几遍才看懂，然后哈哈大笑，又分享给身边的人看，和朋友一起讨论被夹走虾的小哥哥的表情。
三是服务员的神助攻，让人联想到很多的隐藏线索，比如这个吃虾的小姐姐是不是和店员认识，故意套路小哥哥，想引起小哥哥的注意等等。
探店类内容能够长盛不衰的原因究竟是什么？我认为这类内容的流行是用户、商家以及达人三方力量共同驱动的。
首先，从用户来看，互联网用户的大规模增长，带动了网络消费领域用户群体的增长。而大众生活水平的提高，又带动了人均消费能力的提升，其中必然包括在美食这一基本生活需求领域的消费的提升。因此，网络消费群体的增长，以及人均消费水平的提升，是探店类内容存在和发展的最根本驱动力之一。
其次，从商户来看，移动互联网在餐饮领域的渗透是我们有目共睹的，越来越多餐饮品牌通过网络售卖商品、提供服务，但是流量红利的逐渐消失，使竞争态势再次加重，品牌方需要更多的精准客户。而一些传统老店，没有加入到网络消费的商家更是面临着更大的挑战，更加需要通过达人提高知名度和曝光率。
最后是达人，为用户和商家搭建了桥梁。他们通过内容吸引用户，再将用户导流到合作商家。
综上所述，用户、商家以及达人三方力量共同推动了探店类内容的发展。
当然这样的合作模式，给三方也带了不同程度上的好处。
首先是用户，解决了绝大部分的“选择困难症”。美食的多样和时间的不足导致了很多人在选择上比较困难，人们在娱乐的同时，通过视频上的真实菜品展示、人均消费和位置信息，就可以全面了解商家重要信息，省去了自行查找和判断时间，提高了做决策的效率。
其次是商家，视频的定位清晰，观看用户精准，转化率高。而且在这个互联网时代，比起发传单和广告宣传，选择通过达人宣传成本较低，覆盖面广，效果最好，尤其适合小型的商家，性价比也是极高的。
最后是达人，这方面对于做美食的达人来说是具备很大的优势的，获得粉丝群体更加精准、垂直。此外，他们在与线下商家合作时，还可以通过多种方式进行资源置换，例如线下顾客关注红人账号可享优惠等，从而直接补给自己的账号。
探店类内容其实对于生活中多个领域都适用，并不局限于美食，当地的吃、住、游、购、娱各个领域都可以与探店这种内容形式相结合。这类内容目前数量较少，还属于短视频领域的蓝海，创作者也可以从这个方向进行突破。
探店类内容的兴起，是用户、商家、达人三方驱动的结果。在未来，随着越来越多达人的加入，新兴品牌的成长，以及线下渠道的拓展，探店类内容的外延也将不断扩张。
在这样的趋势下，达人们应该重点提升内容核心竞争力，探索探店和生活服务各领域结合的多种玩法，不断创新、优化才能在这个大趋势下生存得更好。
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