中秋临近，正是月饼销售的旺季。在众多的国内大品牌的竞争下，一些本土月饼也顺利出圈，以其独特的文化传承和特色占据一席之地。

记者在一些超市看到，虽然距离中秋节还有一段时间，但各式各样的月饼已经大批量上市，吸引了不少市民提前选购。谈及选购的品种，前来购物的吴女士告诉记者，她还是喜欢吃传统的丰镇月饼。

据海鹏月饼包头地区负责人苏辉介绍，除了传统丰镇月饼外，今年中秋节，海鹏还推出了敦煌联名款月饼，特色鲜明、口味独特，也深受消费者喜欢。他表示，丰镇月饼一直以来作为节令性食品存在，造成产品的局限性较大，公司通过产品结构调整，将传统节日礼品转化为本土快消品，补充日常特色糕点、早餐产品，并推出节日伴手礼——“海鹏丰镇八大件”，让丰镇月饼逐渐成为地区特产。

此外，好利来、荣华梦等传统蛋糕品牌店也推出了独具本地风味的月饼产品，进一步丰富了月饼的口味。

据了解，月饼一直是中秋节经济的主角，要想在各种月饼竞争中突围，还要面对市场环境的新变化。艾媒咨询发布的《2021年中国月饼市场与消费趋势调查报告》显示，在口味偏好上，近4成消费者更偏好新式口味的月饼，近3成偏好传统口味。可见，特殊口味月饼的受众在逐步增加。

报告提到，线下商超和网上订购是消费者最为偏好的月饼购买渠道，而网上订购渠道占比提升。可见，月饼线上销售打破区域间地理限制，这也为月饼品牌提供了发展良机。

采访中记者了解到，目前，多数月饼生产企业线上渠道发力的趋势日趋明显。为了紧跟网购倾向，除了抢占传统的购物网站，还有企业将策略放在了微信端，线上销售花样翻新，也吸引了不少人通过线上方式选购月饼。

（包头日报社全媒体记者：李楷谨)