嘉兴有什么特色美食?浙江嘉兴有名的六大特色美食
嘉兴地处于浙江的东北边,这座城市自古以来都是江南的富庶之地,还是著名的鱼米之乡,它也是一个历史文化深厚的名城,那你知道嘉兴有什么特色美食?今天巴拉排行榜网小编为你们带来了浙江嘉兴有名的六大特色美食,吃货们赶紧来看看吧!
浙江嘉兴有名的六大特色美食
一、嘉兴粽子
说起嘉兴特色美食,大家第一想到的就是粽子,[bai]嘉兴粽子里包着硕大的五花肉、一整颗咸蛋黄、金黄的板栗等传统国味,以及特色的包法,粽子肉馅工艺上有很大不同的,经过肉类改良,粽子内的肉显得淡红,吃口嫩之感,小编我多年前吃过一个,糯米里就有粽香肉香,蛋黄的更好,风味浓郁,一口下去鲜香软糯,好吃的不得了。
二、文虎酱鸭
文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道特色美食,这种酱鸭的主要特点就是“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”。薄薄的皮,细腻的鸭肉,一点没有鸭骚味,鸭肉鲜嫩入味,酱汁偏甜咸口,一口下去超满足,这种丰盈的油脂口感真的没人能拒绝吧?吃起来特别香,拌米饭吃绝了!
三、平湖糟蛋
平湖糟蛋是浙江平湖的一道传统美食,这道美食主要是用鹅蛋、酒糟、糯米糟渍而成,这种糟蛋是软壳的,蛋白呈乳白色,蛋黄为橘红色,闻着气味浓香,吃着沙甜可口,有着“天下第一蛋”的美誉。
关键字: 美食
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