湖北黄冈有什么特色美食？湖北黄冈最出名的七大特色美食

黄冈是湖北省辖地级市，位于湖北省东部、大别山南麓、长江中游北岸,京九铁路中段，为武汉城市圈城市之一，地处鄂、豫、皖、赣四省交界，不但风景秀丽美丽富饶，并且特色美食不计其数。你知道湖北黄冈有什么特色美食？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍湖北黄冈最出名的七大特色美食，一起来了解一下吧！

湖北黄冈最出名的七大特色美食

1、麻城肉糕

麻城肉糕是湖北黄冈麻城市的一道传统名菜，[bai]也有人把它叫作鱼糕，因为它主要是用鲜鱼肉和五花肉制作的，做出来的肉糕嫩而不散，肥而不腻，鲜嫩多汁，像极了肉片，吃着柔软还很有嚼劲。

2、黄梅鱼面

黄梅鱼面是湖北黄冈市的一种特色面食，这道面食流传至今至少已有一千多年历史，可以说是当地的一绝，是用鱼肉和苕粉制作成的，做好的面又细又白，面越煮越清透。吃法多样，可以生炒、热煮、煨汤，也可以搭配其它食材，烩着吃，入口爽滑劲道，鱼味绵长。这道面食正好对应了一句话“吃鱼不见鱼，似面亦非面”，是道纯天然的绿色营养食品。

3、蕲春酸米粉

蕲春酸米粉是湖北黄冈蕲春县的一道特色米粉，这道米粉在历史上久负盛名，需要经过15道工序精制而成，做出来的米粉入口酸爽，看着晶莹剔透，色泽乳白，口感劲道，质地柔韧。

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