黑龙江特色名小吃有哪些?黑龙江十大特色小吃(2)
4、哈尔滨干肠
哈尔滨干肠就是用灌好的香肠经过风干后制成的,[bai]个头要比红肠纤细,它的样式和吃法和我们常吃的腊肠差不多。不错唯一的不同点在于,哈尔滨干肠是可以直接生吃的,口感又硬又韧,很有嚼劲,可以当做美味的零食。
5、松仁小肚
松仁小肚是哈尔滨正阳楼的风味名产,它味道鲜美、清香可口,而且里面不含松油味,吃起来也不黏糊也不粘牙,还是很好吃的。
6、克东腐乳
黑龙江的克东腐乳属于毛霉类型的发酵,它的特点是色泽鲜艳,质地柔软,滋味鲜香绵长,在所有的腐乳中属于别树一帜的存在,在全国各地都极负盛名。
7、鸡西辣菜
在哈尔滨,吃鸡西冷面是绝对少不了鸡西辣菜的,因此辣菜也被称作冷面菜,其是由朝鲜族辣菜发展起来的,它是以辣拌为主,肉类、蔬菜、海鲜均可入菜,口味鲜香爽辣,相当的开胃。
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