承德最有名的6种小吃：河北承德著名小吃都有哪些？(2)
4、碗坨
碗坨是承德最常见的一种特色小吃，[bai]看起来和北京的灌肠很像，而且吃法也类似。碗坨是用荞麦面和猪血一起搅拌搓揉，然后加热搅拌成糊状，等放凉后切成薄薄的三角形状，放在油锅里炸熟，放在碗里加上芝麻酱、蒜泥、味精等调料一起拌匀，然后用竹签扎着吃。吃起来滑滑的，咬起来比较有嚼劲，香辣味美。
5、江米凉糕
江米是糯米的一种，江米凉糕是用江米、面粉、熟芝麻和豆沙等多种原料一起制作而成的糕点，吃起来香甜而不腻口，绵软而不粘牙，深受吃货们的喜爱。
6、鲜花玫瑰饼
鲜花玫瑰饼是承德市的特产名吃，是用当地特产的玫瑰花为原料，加上糯米一起，采用当地传统的手艺制作而成，不仅吃起来香甜软糯，看起来也美丽诱人。很多人还将鲜花玫瑰饼作为礼品赠送亲朋好友。
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