鲅鱼馅儿馄饨
鲅鱼馅儿馄饨
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5.刚刚取下的
鲅鱼
肉用手用力捏实,去除鱼肉中的水分,然后用刀背剁散。 7.醒发好揉光的面团擀成圆形薄片,然后用刀切成正方形的
小面片
。 10.锅内加少量油,加入切好的
肉丝
和
腊肠
丁翻炒,炒干水分之后加入少量
老抽
和
蚝油
继续翻炒。
制作方法
做法一
用料
食材
用量
鲅鱼
1条
韭菜
500g
五花肉
馅
400g
鸡蛋
1枚