乡村振兴看内蒙古|通辽开鲁县辣椒产业不得了 年产值25亿元以上

央广网通辽9月21日消息（见习记者 魏全民）秋意浓，椒香飘。九月的开鲁大地到处都是骄人的红色，空气中弥漫着阵阵椒香，丰收的喜悦荡漾在每一位椒农的脸上，成熟的辣椒便是对全县椒农辛勤耕耘一年最好的嘉奖。

丰收的笑脸荡漾在田间 （央广网发 吕志敏 摄）

椒农朱传福今年种了70亩红辣椒，因种植经验丰富、管理科学，他的红辣椒又获得了大丰收，“今年辣椒行情好，一块二一斤，预计一亩地产量能达到4000多斤，效益在5000元左右。”说到红辣椒的效益，朱传福笑道。

开鲁县种植红辣椒有60年的历史，从庭院到大田，从试验示范到大面积推广，从大水漫灌到水肥一体化，从穴盘育秧再到一穴双株育秧，多年来，无数农业技术人员用智慧和汗水不断攻破技术瓶颈，为开鲁县红辣椒产业高质量发展和椒农增产增收保驾护航。

椒农运输忙（央广网发 杨贵强 摄）

“近年来，开鲁县委、县政府加大红干椒试验示范资金投入力度，支持红干椒品种试验示范推广，自主研发品牌如北星系列、蒙古椒系列、红冠系列等新品种，示范推广面积达10万亩以上。亩增产15%，增效5000万元以上。”开鲁县农业技术推广中心主任左明湖说。

开鲁县地势平坦、土地肥沃、气候适宜，生产出来的红辣椒鲜红亮泽、椒肉肥厚、辣香浓郁，富含多种维生素和微量元素，产品远销韩国、日本等多个国家和地区。每到红辣椒收获的季节，多地客商如约而至。

红红火火（央广网发 胡立忠 摄）

“每年的九月份，我都来内蒙古开鲁县收辣椒，采购量在3000吨左右。开鲁辣椒的质量非常好，无论从它的颜色、个头还是口感上来说，它的品质都是一流的。所以，开鲁县的辣椒是我们公司首选的采购目标。”吉林省辣椒经销商李晶评价道。

开鲁县60万亩红辣椒分布在全县12个镇场，带动了全县就业增收。依靠红辣椒大面积种植，让更多的人吃上了“产业饭”。受益者不仅仅是种植户和经纪人，还有当地的剩余劳动力。目前，开鲁县有红辣椒加工企业17家，生产红辣椒产品30余个。从育秧、移栽、田间管理到采收、分等、销售、加工，开鲁县红辣椒产业已经形成完整产业链条，每年带动5万余人次就业增收。

火红的辣椒枝头挂 （央广网发 李书元 摄）

“每天五点多出来，一天能掰个一千多斤，能挣个一百六七十块钱。自己家活还不耽误，守家在地一年打工能挣一万多块钱。”务工人员丰娟说。

开鲁县已通过“国家级出口红辣椒质量安全示范区”和“红干椒绿色原材料标准化基地”认证。近年来，开鲁县坚持以农业增效、农民增收为目标，坚持科技支撑、绿色兴农、三产融合发展思路，重点扶持、培植壮大红辣椒产业，每年种植面积稳定在60万亩，年产红辣椒35亿斤，实现产值25亿元以上。

又是丰收的一年（央广网发 吕志敏 摄）

从小规模到大群体，从零星散户到集约经营，科技赋能辣椒产业发展，开鲁红辣椒实现了质的飞越。一业带动万人增收，开鲁人民用智慧和汗水过上了红红火火的日子，缔造了属于开鲁的传奇。