当前位置: 首页 > 生活 > 生活用品
时间:2023-06-16 11:10:49来源: 本站整理作者:xl点击:
现在的麻辣烫很多人直呼吃不起了,随随便便就是几十块,关于麻辣烫价格上涨也是引发热议,那么,为什么麻辣烫越来越贵?麻辣烫究竟升级了什么?下面八宝网小编就带来介绍。
近日,麻辣烫价格上涨引发热议。有消费打趣道“除了我们的身价之外,还有越来越便宜的东西吗”,还有消费者感叹道,现在随随便便人均30元起步,也有消费者指出房租那么贵,不卖贵点不赚钱。在杨国福集团副总经理李双印看来,历经多年发展,麻辣烫品类已从街边的“脏乱差”小吃升级为中式快餐中不可或缺的品类之一,原材料和经营成本等上升与价格上涨存在关联。
资本入局,确实让麻辣烫实现了一波“升级”。如今,旧派、新派、潮派等各式各样麻辣烫涌现,从食材、口味到服务体验、场景、概念不断重塑品类差异。
麻辣烫+创新场景:围炉
围炉煮串,主打的就是开放式社交场景,结合关东煮和串串特色差异化了麻辣烫的吃法场景。
一些围炉麻辣烫开进了商场,比如金烫烫。占地面积不大,只需要一排8个长方形煮锅的位置,一个锅面对面可以做4个人,由于食材已经煮好,因此翻座率很高。
类似的还有“益阳麻辣烫”,原是湖南益阳本土麻辣烫的吃法,店内超级大的桌上有两口以上的大锅,有三种不同辣度,圆形的火锅七八等分,众人围着热呼呼的锅气边聊边吃。
根据内参-餐里眼研究院综合数据显示,张十三益阳麻辣烫在开了85家连锁店,但目前还没走出湖南。
麻辣烫+模式升级:称盘麻辣烫
近年来,川渝口味的麻辣烫“盘”活了市场。改变了东北麻辣烫用盆选、用碗盛固定的麻辣烫售卖模式,盘盘麻辣烫升级为小盘小份,大盘干拌的川式口味,在麻辣烫赛道挂起一阵风。
前有掀起称盘风潮、门店已突破1000家的“老街称盘麻辣烫”;后有2022年3月完成了与司晨创投千万级别的A轮融资签约“辣盘盘麻辣烫”。
火锅盘菜的方式做麻辣烫,整合了冒菜、火锅和麻辣烫的菜品,加入了川式火锅食材比如贡菜、酥肉,称盘,升级了麻辣烫的品类价值——花不贵的钱也可以吃出“一个人的火锅”的满足感。
麻辣烫+口味:“浇头、油泼”
“麻辣烫+浇头+”和“油泼”是麻辣烫在口味上的升级。汤底口味区别于传统麻辣烫单一化,金汤酸菜小酥肉、麻辣牛杂等“快餐式”浇头,囊括了川、湘、粤、鲁菜等全国菜系,满足了口味多元化的消费需求。顾客可以选择菜品蘸着特色浇头吃或者倒入浇头倒入。
油泼麻辣烫是把重庆味型与油泼工艺结合对麻辣烫口味的一种升级。
去年9月,杨国福麻辣烫结合当下流行的泰风,推出泰式特色汤底的麻辣烫新品牌“吗啦吗啦”,一份套餐卖到了35元+,实现了价格和品质的双突围。
以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。
电蚊香液不能整晚开 电蚊香液的成分是什么
网站首页 返回栏目这座一线城市要限电动自行车 为什么是广州限电动自行车
心理健康服务纳入城乡基本公共服务体系需加强什么 蚂蚁新村6月16日答案
食用可可粉能减肥吗 可可粉能抑制食欲吗
5月70城房价出炉情况咋样 各城市的房价怎样
5月70城房价出炉 房价是上涨还是下跌了
女子吃5斤龙虾配啤酒致急性胆囊炎 小龙虾哪些人不能多吃
为何越来越多的人选择新能源车 新能源车最大的优势是什么
西葫芦发苦还能吃吗 有哪些蔬果有中毒风险
男子21年献出3.5个人的全部血量 献血有什么社会意义
《梦中的那片海》陈宏军出轨了吗 陈宏军和叶芳为什么会离婚
薛之谦新歌《崇拜》歌词是什么 《崇拜》歌曲信息介绍薛之谦上线新歌了,歌名是《崇拜》,有网友说,又是一首单相思+爱而不得……
《梦中的那片海》陈宏军为什么这么恨肖春生 陈宏军结局是什么 电影《我爱你!》影评 电影《我爱你!》好看吗 电影《孤注一掷》讲述了什么故事 是根据真实事件改编的吗 《鱼生只有你》追剧日历 《鱼生只有你》人物关系图 以下哪种水母生活在淡水中 神奇海洋6月16日答案
N95口罩应该多久换一次 N95口罩用完后如何处理
2021年生肖纪念币预约时间是什么时候 2021牛年生肖纪念币什么时候发行很多人有收藏纪念币的爱好。每年都有纪念币发行因为是限量发行的……
国产新冠疫苗要打几针 第一针与第二针间隔多久 怎么区分安耐晒真假 安耐晒真假鉴别2018款 新冠疫苗两针怎么打最有效果 间隔多久打第二针最好 数字人民币使用步骤全流程 数字人民币的用法教程 2018碧柔防晒霜50g真假鉴别 碧柔防晒霜50g真假图片对比
网友跟帖
关于八宝网
Copyright 2015-2020 8bb.com 〖八宝网〗 版权所有 鄂ICP备2020019878号-4
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告
PHP网站源码宝安SEO按天计费惠州网站优化推广龙华品牌网站设计松岗网站优化软件深圳企业网站改版坂田百姓网标王民治关键词排名包年推广爱联网站seo优化荷坳外贸网站建设广州网站推广方案龙华建网站宝安seo网站优化南山外贸网站设计同乐模板制作深圳网站改版深圳SEO按天扣费福永关键词排名包年推广吉祥网络营销大芬百搜标王松岗网页制作宝安seo优化同乐如何制作网站南联阿里店铺托管大芬网站优化按天收费沙井关键词按天计费民治至尊标王沙井百姓网标王石岩网络营销布吉标王双龙百度关键词包年推广歼20紧急升空逼退外机英媒称团队夜以继日筹划王妃复出草木蔓发 春山在望成都发生巨响 当地回应60岁老人炒菠菜未焯水致肾病恶化男子涉嫌走私被判11年却一天牢没坐劳斯莱斯右转逼停直行车网传落水者说“没让你救”系谣言广东通报13岁男孩性侵女童不予立案贵州小伙回应在美国卖三蹦子火了淀粉肠小王子日销售额涨超10倍有个姐真把千机伞做出来了近3万元金手镯仅含足金十克呼北高速交通事故已致14人死亡杨洋拄拐现身医院国产伟哥去年销售近13亿男子给前妻转账 现任妻子起诉要回新基金只募集到26元还是员工自购男孩疑遭霸凌 家长讨说法被踢出群充个话费竟沦为间接洗钱工具新的一天从800个哈欠开始单亲妈妈陷入热恋 14岁儿子报警#春分立蛋大挑战#中国投资客涌入日本东京买房两大学生合买彩票中奖一人不认账新加坡主帅:唯一目标击败中国队月嫂回应掌掴婴儿是在赶虫子19岁小伙救下5人后溺亡 多方发声清明节放假3天调休1天张家界的山上“长”满了韩国人?开封王婆为何火了主播靠辱骂母亲走红被批捕封号代拍被何赛飞拿着魔杖追着打阿根廷将发行1万与2万面值的纸币库克现身上海为江西彩礼“减负”的“试婚人”因自嘲式简历走红的教授更新简介殡仪馆花卉高于市场价3倍还重复用网友称在豆瓣酱里吃出老鼠头315晚会后胖东来又人满为患了网友建议重庆地铁不准乘客携带菜筐特朗普谈“凯特王妃P图照”罗斯否认插足凯特王妃婚姻青海通报栏杆断裂小学生跌落住进ICU恒大被罚41.75亿到底怎么缴湖南一县政协主席疑涉刑案被控制茶百道就改标签日期致歉王树国3次鞠躬告别西交大师生张立群任西安交通大学校长杨倩无缘巴黎奥运
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明八宝网立场。