作为六盘水本地人，给大家来一波走心推荐！（内附详细地址）
一、羊肉粉
六盘水的羊肉粉是真正具有地方标志的食物。在外地工作读书的朋友回家第一件事，就是搞一碗羊肉粉，配上秘制的香脆辣椒、酸萝卜、泡菜，吃了羊肉粉，才算你真正回了家。
外地朋友，我们六盘水粉馆都是分大碗、小碗、儿童碗，一般饭量大的都是大碗，女生小碗，当然女汉子除外，儿童碗就是最少的。
推荐两个好吃的好吃的羊肉粉店：
1、大河羊肉粉，钟山区荷泉路招商银行上面
2、荷城羊肉粉
二、水城烙锅
这个东西真的是水城特有，类似于其他地方的烤肉。我们的特别之处在于制作用的锅和调料。这种锅倒油进去，油会慢慢滑向两边，烙熟的东西不油腻。
调料一般有两种，一种是直接蘸辣椒面，这对于外地人来说可能有点吓人哈，第二种就是辣椒水，里面一定要放折耳根！！
哪家店好吃这就不推荐了，因为穷人都只能在家吃哈，希望万能的朋友能推荐推荐，让外地朋友享受这种美味！
三、酸汤火锅
贵州云南人爱辣偏酸辣，重庆四川偏麻辣，其他地方的辣，恕我直言，只是辣！
这家酸汤火锅厉害了，我每次放假回来都要约上好友去吃好几次，已经吃了好几年了。
吃之前先用碗乘一碗汤，饭前一碗酸汤，生活美滋滋。
这个真的是墙裂推荐，我没有为商家打广告，不好吃我直播胸口碎大石。
在美团上够买更划算。
四、丝娃娃
六盘水也有好吃的丝娃娃。薄薄的有韧性的皮，各种满足你需求的菜品，好吃不贵，10张皮好像是8块还是几块来着
推荐的店：广场迷恋丝娃娃，地图上可以找到的
贵州美食很丰富，无论你去到哪一个地方都能吃到当地美食，是吃货们的天堂，也是你瘦不下来的理由，最近六盘水地区的燃面火了，网曝它在当地美食中排行第一，六盘水的美食那么多，让我们来看看它们的排行吧!
盘县燃面
首先我们来说说排行第一的燃面，燃面旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面，说起面条在贵州从来不会缺少，吃法也是多种多样，但是，盘县的“燃面”可谓独树一帜，美味可口，当地人十分喜爱，固然是要占领第一的。
青豆腐
到六盘水怎么能不吃青豆腐，这是一道清新爽口的开胃菜，也是盘县的特色菜，将鲜嫩的青大豆用山泉水浸泡后磨成青豆浆，再加嫩南瓜，使青豆腐味道更为清甜可口。
水城烙锅
水城烙锅，勘称“西部一绝”，香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻。水城烙锅,无所不烙，加上麻辣折耳根蘸水、烧青椒蘸水，哎！要不要那么好吃！
本地鸡火锅
本地鸡火锅，很有本地特色，味道鲜美、除了能让你感受到美味以外，其还具有美容、开胃、养身等功能。
烤黑山羊
烤黑山羊是六盘水的特色美食之一，黑山羊本身的肉十分鲜嫩，而且臊味十分淡，在加入一些调料进行烧烤之后，肉十分美味嫩滑，口感十分好。
盘县火腿
其形似琵琶，皮色腊黄，瘦肉桃红色或玫瑰色，肥肉乳白色，肉质滋嫩，香味浓郁，咸香可口。
糯米鸡
糯米鸡既是小吃又是一道菜，拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,开胃爽口,风味独特。
苗家八块鸡
将鸡宰杀洗净入锅煮至半熟，用剪刀剪成八块：鸡头、鸡尾、两翅、两腿、两胸，继续煮熟即可。
风猪
风猪用小猪腌制、风干而成，肉质细嫩，滋味极鲜。
当然，六盘水的美食远远不止这些，这些美食只是当地十分有特色的美食，如果你想要了解六盘水的文化，首先的吃这些地道的美食，回味无穷，当然，排行第一的一定要吃哦。
六盘水没什么很有特色的当地小吃。但是在贵州随处可见的烙锅，却是数六盘水的最为出名。六盘水盛产土豆，每个都差不多有二两以上，街道边小食摊上的油炸土豆或是烤土豆，金黄诱人，远远地就可以闻到香味。六盘水羊肉粉没有遵义的名气大，但这里的羊是本地特产黑山羊，口味也是相当不错的。来吃点~（肚子饿的同学慎看！）
水城羊肉粉
六盘水人早餐的主食。滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。
康家脆哨面
康家脆哨面，由康家父子从长征时期创始，愈今已有80的历史。如今仍由康家大儿子掌勺制作。其特征是汤面分装，汤内有各种配料，加有竹荪、豆腐脑、海带等，汤味鲜美；面条用精粉加鸡蛋、豆面制作，先蒸熟晾干，放入开水中烫一分钟左右捞起，即可食用；辣椒面用滚烫猪油烧制，放入碗中与面条拌匀，如火焰燃烧一般，故又称燃面。燃面所配的脆哨十分讲究，系用五花肉切细粒慢慢熬去油，制成棕色脆哨。面条细脆味浓，哨子脆香回甜，汤鲜不浑。
水城烙锅
改革开放后，烙锅以地摊的形式出现在了水城街头。后来，人们又将凸状黑砂锅改成了平底的带边生铁锅，并且是放到煤气炉上面加热。1992年后，水城烙锅破天荒地搬进了店堂，并很快形成了烙锅食街。这时已经是无所不烙了——海鲜禽畜、鸡鸭牛羊、家野蔬菜等各种荤素原料，均被放到了锅中，蘸碟也比原来单一的五香辣椒面蘸碟增加了许多，像麻辣折耳根蘸水、烧青椒蘸水等。2001年水城全有福烙锅店被中央电视台评选授牌为中国西部特色饮食“西部一绝”，2003年又在首届中国民间民族菜肴华西美食节上，以总分第四的较大优势在包括台湾在内的114个队中脱颖而出，获特别金奖。
流口水中……诱人……让人流连忘返。小编不能再放毒了，不然会引起公愤的。
