上海启动全市新一轮核酸筛查以来，“菜篮子”成为市民最为关心的首要问题之一。而沪上生鲜电商在近期的防疫保供中也面临巨大运力压力。每当拿到配送小哥给送来的一大包食材时，很多人都会感激还有这样一群人不舍昼夜地穿梭在大街小巷，为我们送上新鲜蔬菜和肉禽蛋奶。但事实上，在小哥们快马加鞭配送的后面，还有更多看不见的蔬菜保供工作人员在默默付出和支持。

订单量、单均量激增

40余人一天保障2000多个订单

近日，劳动报记者驱车赶往位于松江区鹤诸路上的美团买菜站点，现场目睹了前置仓内的一片灯火通明的繁忙景象。

“鹤诸路前置仓约420平米，站点的规模虽不算大，但近期的吞吐量光是蔬菜也达到日均3、4万份，每份在2-4斤这样。”我们还在加大供应力度，优先分拣需求量较大的土豆、鸡蛋、番茄、胡萝卜等蔬菜，以及香蕉、粑粑柑等水果，确保供货充足。”

美团买菜鹤诸路站站长赵宇航告诉记者，除去被隔离的员工，今天该前置仓内在岗人数18人，配送人员25人。每天早上六点正式开工，这里几乎每个人的工作量都已是翻番。

“近几周，站点所有同事都是超负荷工作，平均每人每天的工作时间都在16-17小时，”他说，难得是，大部分员工都是主动自愿加班加点，平台也安排了工资奖励机制，“站点里不回家睡在酒店的，短的有一周了，酒店不分星级，只要附近有酒店能住就行。”

赵宇航告诉记者，3月以来，鹤诸路站的单量由平日的1000单左右，持续上涨，目前每天维持在2000多单。订单量翻倍的同时，订单的单均和数量也翻了倍。

此前每单平均四五单，如今平均每单达十几样商品，有的单笔订单甚至有二三十样东西。

赵宇航说，鹤诸路站主要服务浦西西南面，从收货、加工，到分拣、发货的全流程均在此地，容不得一点放松。

订单量的激增，每单商品数量的激增，都在考验着这个仅40多人的站点。

分拣员日行5万步

被生鲜食品环绕却只能吃泡面

环顾站点内，除了来来往往取货的小哥，加工环节中，几大筐番茄倒在生产线上，仔细查看无坏果后推入转盘；水产、肉类需要清洗、切块、称重、贴标……加工区的员工们在操作台边，每回一站就是七八个小时。

站内还有不少身形利索的小姐姐、小哥哥们，一手握着哔哔响的扫码枪，一手拿着装满货物的大袋子，穿梭在一排排货架中，健步如飞。

分拣员岗位是第一个接收到订单信息的环节。根据订单内容，分拣员的主要任务是将分配在不同货架的商品，在检查是否合格后，根据重不压轻、不同温层、易碎品单独打包等原则，以最快速度整理在一起，等待配送员取货。

在平台备货充足的情况下，每日能够配送到用户手中的订单，主要取决于分拣员与配送员的工作承接量。而仓内还有分拣员因小区有确诊病例而被封控无法到岗，这意味着数不多的分拣员需要承担平日两倍以上的工作量。

作为前置仓每天开始订单运转的第一步，在一天内，他们每人将完成近千个打包，在不到500平方米的前置仓中，每日微信步数都达到了惊人的4万-5万步，牢牢占据在朋友圈运动榜的第一名。

记者迅速跟上从身边“蹿”过的一位分拣员小姐姐问道：今天您打包了多少袋了？对方完全没停下脚步回道：“我没数，不清楚，现在感觉腿都不是自己的了……”

短暂的休息时间里，记者看到站内员工泡了碗泡面蹲在地上就开吃了。一问之下才知，守着大堆的生鲜食品却只能吃泡面，已是疫情发生以来的常态。

夜以继日，马不停蹄

扛起平凡岗位的责任与担当

特殊时期的上海各个蔬菜前置仓内，仍坚守在岗的保供人员还有许许多多。

美团买菜的黄乃汉已经在车上睡了一周多了，负责美团买菜各地蔬菜加工的他，每天都要忙到深夜才能结束。

“其实货一直都是足够的，像生菜、菠菜、油麦菜这样的绿叶菜，就我这一个地方，一天就能供应超过50万吨。”据他介绍，尽管上海疫情形势比较紧张，上海周边，山东等蔬菜基地的生产并没有受到影响，还在源源不断的供应上海，但因为疫情管控原因，人力略有不足，正在努力克服困难，全力保供。

林莉在去年和丈夫一起成为美团买菜的配送员。上海疫情管控后，她和丈夫一起加入到社区保供的一线，她看到过“一个光单子就超过两米长，订单总重量超过一百四十斤的订单。”订单里主要是番茄、土豆、米面粮油、饮料等这些方便存放的商品。

在近几周的配送中，因为订单成倍增加，她的工作时间也被拉长。最多的时候，她一天送了100多单。

（劳动报记者采访美团买菜站长赵宇航）

夜以继日，马不停蹄，蔬菜保供的一线员工们始终投入在一批又一批生鲜产品的紧急加工与分拣、配送之中。他们扛起了平凡岗位上的责任与担当。