去苏州这个菜场,就像逛商场一样
是的,苏州的菜场正在吊打全国。
前段时间,苏州又开了一家网红菜市场——目澜市集,我们前往实探的真实感受是:
“现在逛菜市场像是逛商场一样”
因为这个菜市场可以说颠覆了我们对传统菜市场的认知。
而这不是个例了,在目澜市集之前,还有更出名的双塔市集,葑门横街市集。
苏州在菜场改造方面,已经走得很远很远了。
下面来一起感受下
苏州的菜场到底不一样在哪里
◎目澜市集实拍图
01
“苏州的菜市场 到底多不一样”
“大且干净”
是我走进目澜市集的那一瞬间扑面而来的感受。
各类蔬菜、熟食和腌制食品,种类齐全且都摆放得整整齐齐。
甚至挑花眼走到了二楼肉禽区也不知不觉,因为几乎闻不到普通菜市场那种难以描述的异味。
在这里,你可以看到北方人所羡慕的 南方菜市场“特色文化” :
阿婆在仔细地帮顾客处理菜品,几刀利落下去,一整坨肉或成块或成片,总之是处理成了顾客最想要的样子。
“老板,我买几根葱,称一称多少钱”,是,南方菜市场的葱都是按根卖的。
具备普通菜市场的所有功能,但目澜市集更大也更干净。
此外,更让我大开眼界的是一些比较贴心的
“人性化设计”
一进大门就能看到左侧整齐摆放着一堆共享推车,逛菜市场也能解放双手。
◎共享推车
如果早晨刚遛完狗想顺道买个菜,也不用把爱宠送回家再去菜市场,因为这里设置了专门的宠物寄存处。
◎宠物寄存处
想快速找到所需食材,可以在大数据智慧屏上检索,或者去市集内的咨询服务台,有专人进行答疑。
◎大数据智慧屏
◎咨询服务台
每个摊位上方设有电子显示屏,可以清楚看到商家资质和付款二维码。
◎摊位上方的电子显示屏
市集内有专门的农产品检测室,并非是形式化的摆设,而是确确实实有工作人员在进行专业检测,一旁显示屏上,各种农产品的检验结果也一目了然。
◎农产品检测室
像商场一样,安装了扶梯和直梯,照顾到了不便爬楼的老年群体,很贴心。
买菜逛累了,目澜市集一楼中心的室外空地还提供了公共休闲区。
室内是人间烟火,室外是曼妙时光。 桌椅、遮阳伞和阳光,再来杯下午茶,完美复刻在商场的一下午。
◎公共休闲区
不仅便利了买菜的顾客,目澜市集还设有“经营户之家”,商家的孩子周末偶尔过来写写作业,平时商家也可以在这里短暂休憩。
◎经营户之家
02
“目澜市集是怎么来的
目澜市集 位于吴江区盛泽镇目澜路西段, 其前身是目澜路综合农贸(批发)市场。
改造前,该农贸市场总占地面积约5万平方米,共有经营户94个, 空间利用率不高。
甚至二楼都空着,并且面临着老旧、脏乱等问题。
作为2021年吴江区“我为群众办实事”首批第一类重点项目,盛泽镇“22313”工程十大专项行动之一。
目澜综合农贸市场的改造升级是造福民生的重点工程 。
经过数月改造,该农贸市场正式更名为目澜市集,成为一个大型星级农贸市场,可容纳摊位(店面)312个、机动车停车位432个。
市集一共分为三层 :一层主要为蔬菜区、水产区、粮油区;
二层主要为鲜肉区、家禽区、干货区、水果区、豆制品区;
三层主要为停车场和办公区。
此外,市集内还设有品牌商店、便利店、美食区、党建服务站、公共休闲区、农产品检测室等功能区域,以及政务服务自助一体机、智能显示屏等设施设备。
突破了“菜市场只管卖菜”的传统思维,目澜市集或将成为吴江最具“烟火气”的新地标。
03
“苏州菜场正成为 新的城市文化综合体”
目澜市集并非头一家,在此之前,苏州就对双塔市集、葑门横街进行了改造升级。
双塔市集位于苏州石匠弄,在改造之前,它只是苏州古城区最常见的菜场,和所有中国式菜场一样。
改造前 的双塔市集,内部空间结构扁平而单一,外部沿街车辆随意占道,十分拥挤。
改造后 的双塔市集摇身一变,成为当下年轻人最爱去的网红打卡地。
它很潮,也很好看,整洁漂亮得不像菜市场。集合新兴文化的双塔市集,更像一个城市文化综合体。
葑门横街位于姑苏区葑门路, 是苏州人眼中“最具情怀、最接地气”的传统菜市场 。
就像许多人说的那样,“没到过葑门横街,就不知苏州市井生活。”
改造前 的横街市集 菜场面积较小,挤满了各种摊贩,占道经营屡见不鲜。
并且设施陈旧、破损严重,碰上下雨天路面便泥泞不堪。
改造后 的横街市集商铺规整,所有设施设备均统一配置,并且进行了干湿分离设计,整体环境敞亮整洁。
来源:新闻夜班车
而不论从双塔市集、葑门横街,到如今的目澜市集,再到各种各样的老旧改项目。
苏州似乎一直走在旧改的前沿
大到串联起整个城市的公共交通,小到家门口的一个菜市场。
让新旧能够共生共存,是保护也是传承。
苏州的菜场,正成为一种新的载体,一种新的城市文化综合体。
这也是苏州走在前面的原因,把 烟火气和城市现代化 结合,创造并尝试新的城市空间,好用,并实用。
“旧改”的意义,其实就是以人为本,关乎人们衣食住行的方方面面,让居民生活得更加舒心。
这种空间下焕发的活力,才会真的历久弥新。
本文来自微信公众号 “真叫卢俊”(ID:zhenjiaolujun0426),作者:苏州真有好房团队,36氪经授权发布。