起订价起订量 | ¥3001-100公斤 | ¥295≥100公斤 | 2024-06-06 更新 |
10000公斤可售量 | 300元/公斤 建议零售价 | 中国 河南郑州 产品区域 |
葡萄糖异构酶简介:
简称葡糖导构酶
性状:近白色或浅棕黄色颗粒,柱状或条状。适作用温度60℃,适用温度30~75℃。适作用pH7.0~7.5,适用pH6.0~8.0。活性在反应系统中需要有Mg2+及Co2+。其适浓度分别为10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水,但不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
葡萄糖异构酶(glucose isomerase , GI),又称木糖异构酶,指的是能将D一木糖,D-葡萄糖,D核糖等醛糖异构化为相应酮糖的异构酶。GI的来源非常,细菌、真菌和放线菌等微生物以及植物和动物细胞中均有GI的存在,它是工业上生产高果糖浆的关键酶,在高果糖浆和燃料乙醇的工业化生产中发挥关键的作用。
葡萄糖异构酶是一种固定化异构酶,由经过基因改造的7号
链霉菌种经发酵、絮凝、交联、干燥作用制成的固定化酶制剂。其特点表现为可在较高温度下催化D-葡萄糖转化为D-果糖,是工业上大规模制备高果糖浆的催化剂。
近白色或浅棕黄色颗粒,柱状或条状。适作用温度60℃,适用温度30~75℃。适作用pH7.0~7.5,适用pH6.0~8.0。活性在反应系统中需要有Mg2 及Co2 。其适浓度分别为10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水,但不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
产品应用范围
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
产品名称 | 价格 | 产地 | 公司名称 | 报价日期 | 操作 |
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(葡萄糖异构酶) 葡萄糖异构酶 | ¥870/公斤 | 广东广州 | 广东欧斯曼生物科技有限公司 5年 实 | 2024-06-06 | 询价 |
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葡萄糖异构酶 食品级葡萄糖异构酶 酶制剂 | ¥880/公斤 | 河北邯郸 | 河北佰品生物科技有限公司 5年 实 | 2024-06-06 | 询价 |
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食品级葡萄糖异构酶生产 葡萄糖异构酶 | ¥360/公斤 | 河南郑州 | 郑州百思特食品添加剂有限公司 8年 实 | 2024-06-06 | 询价 |
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食品级酶制剂 葡萄糖异构酶 木糖异构酶 转化木糖构化果糖 | ¥310/公斤 | 江西南昌 | 江西华豫源生物科技有限公司 7年 实 | 2024-06-06 | 询价 |
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