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大型鲜食玉米真空包装生产线鲜食玉米加工的流程:扒皮→挑选→切头去尾→高压清洗一漂烫一冷却→风干→真空包装→杀菌→二次风干→装箱→入库
大型鲜食玉米真空包装生产线蒸煮:蒸煮是鲜食玉米真空包装中比较重要的一道加工工序,可以使玉米组织中的酶失活,因为低温冷藏也不会使酶失去活性,仍然进行着缓慢的生理和化学反应,使籽粒的营养成分遭到破坏;蒸煮还可以杀死部分微生物和虫卵,确保产品的卫生和食用安全;从效果来看,水煮10分钟效果较好。利用漂烫机对玉米进行护色杀青。
大型鲜食玉米真空包装生产线杀菌:包装好的玉米投入到沸水中杀菌20分钟,捞出,冷水冷却至37℃,捞出风干千入库,存贮一周,剔除胀袋、破袋,不合格品,装箱入库。设备可根据要求加工定做,定做适合自己产品的设备,节省成本。qy
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