李世忠为了让百姓吃上放心肉，生猪屠宰到销售环节始终坚持诚实守信，赢得广大消费者的一致认可。

李世忠经营九家"李师傅放心猪肉店"连锁，固定资产40万元，年销售额900万元，上交税费40万元。为政府分忧，努力创造就业机会，解决下岗职工再就业问题。

2004年以前，李世忠一直在城郊镇芹田村从事农业生产并任村治保主任，商品经济的大潮让李世忠同志坐不住了，经过多方考察、探商路、访农户、问市场，以及多年来积累的生活知识和经验，他决定经营生猪屠宰和销售。从最初的摆摊设点做起，一直以来，他始终将食品安全放在第一位，为进一步提高猪肉品的质量安全，让消费者吃上"放心肉"，2006年，李世忠同志拟将原本在集市摊位上销售猪肉改为进店销售点模式。通过自强、自立、自创岗位，带领着25名员工（其中有16名为下岗职工）闯出了群体再就业的一条新路。经过几年的不断发展壮大和合理布局，使企业不断壮大，企业的发展服务能力也不断提高。

目前李世忠的放心猪肉店先后在跃进路、月山关、华光路、跃进路、五四路等，开办了九家连锁经营店。

李世忠认为：屠宰企业作为肉品质量安全的第一责任人，有义务承担让百姓吃上"放心肉"的社会责任，而诚信守法经营又是企业履行社会责任的基础和重要内容，也是企业生存发展的前提。在实际经营中，李世忠牢固树立"产品质量无小事，肉食安全大如天"的肉食品安全意识，并提出"放心消费，先行赔付"的经营理念。开业以来，该店积极与食品检疫部门配合严把生猪调入关、肉品品质检验关、配送关和二次检验关等"四关"，坚决杜绝病害肉品上市销售。同时还在店里挂贴零售指导价，落实专人做好市场价格监测，使消费者既吃上"放心肉"，又买上"放心价"。

市场经济是法制经济，市场经济越发达就越要求参与市场竞争的主体要诚信守法经营。在经营上，李世忠坚持诚信经营、诚信服务的理念；生活中，李世忠同样以其默默的行为，践行一个共产党员的诚信人生信条。坚持本分做人、诚信做人，多年来，李世忠艰苦创业，人以诚为本，诚以信为基，信以德为源。要诚信首先要成人，俗话说：做事如做人，人要想有个好名声，必须有品德，必须讲信誉。诚信经营，在邵武城区树起了"李师傅放心猪肉店"这个响亮的品牌。

李世忠说：我希望在食品安全方面通过自己的努力，有更多的企业来主动来承担社会责任，不断加强企业的诚信建设。他真是这样说的、也正是这样做的。通过自己的努力，保证全市猪肉品质量安全的同时，还带动了一批同业人员，为我市猪肉市场供应平稳有序，在稳市场、促销售、保民生中取得了经济效益和社会效益双丰收。

一个人成功不算成功，在扩大经营规模的同时，他的企业还吸收了16位下岗职工，为政府和社会分忧。在为企业创造了良好的经济效益的同时，把事业做大做强，让更多的下岗职工和他一起走上小康之路。

"谁言寸草心，报得三春晖"。李世忠性格豪爽，乐于助人，热心公益事业，帮扶贫困，倡导社会新风尚：他致富不忘社会，积极参与公益，他逢年过节带上慰问品看望村里的孤寡老人，他解囊相助遇到困难的人。2008年5月12日，四川省汶川县遭遇8级特大地震，李世忠同志积极组织员工捐款献爱心，仅他个人就捐了爱心款3000元。另外，还交了1000元的特殊党费。我市遭遇百年一遇的"6.20"洪灾，他个人又捐了1000元。2009年7月1日，城区商会成立了党支部，李世忠被选举为支部书记，他知道自己身上的担子更重了，作为一名党员，他时时刻刻用党员的标准严格要求自己，用自己的实际行动在邵武这块创业热土上践行着党的先进性。