大叔市场“拆”羊头，连牙齿都分清，仗着刀工过硬，月薪2万起步
世界美食探访
全179集 · 490.4万次播放
简介
专辑列表
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121-180
03:43
大厨花5000买巨型“石斑之王”，路人围攻一抢而空，卖完赚10000
03:40
40斤大鱼的另类去鱼鳞，柴刀直接剁掉鱼鳞，新刀工在市场流行起来
03:21
90后小伙卖猪肉，不满刀工在线拜师，曾经创下6分钟取整张猪皮
03:57
29年切猪技艺，被顾客亲切称为“猪哥”，只因刀工耍得太丝滑了
03:54
章鱼加工厂加工工序繁琐，一天处理2吨章鱼，食品卫生让人惊呼
03:23
“广西第一刀王”非他莫属，两刀下去骨肉分离，手上功夫了不得
03:28
小伙19岁开始切猪肉，5分钟拆解500斤大肥猪，顾客都管他叫猪肉荣
03:44
福建老板在台湾开大型鳗鱼加工厂，年产高达500吨，远销世界各地
03:50
小伙放弃大好前途去卖猪肉，“猪肉荣”的传人，这刀工猪见了都怕
03:33
大叔“拆”牛头，小刀一撬6分钟剥皮脱骨，一天200个牛头没问题
03:40
236斤蓝鳍金枪鱼切割秀，花66万购买，一刀下去一个月工资没了
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30斤大鳄鱼头怎么吃，小伙把肉全部掏空，完整取下整个鳄鱼皮
03:28
小伙不顾家人反对花8000元买鳄鱼，做成美食孝敬父母，网友：作死
03:39
捡来的羊蹄拿去卖，一根一块钱包去皮切块，“三只手”的技术了得
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顶级大厨切高级“牛舌”，一刀切离舌苔，一片卖250元，吃法独特
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小伙花2888抽盲盒抽中和牛肉，一份售价999元，含泪赚了一盆钞票
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大叔专业户“剥羊皮”，仅用3分钟处理完一只羊，刀工技术过硬
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老板花6万8买和牛，再花1000元雇一名大厨切割，80斤肉切完剩50斤
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两条巨型章鱼售价一斤168，加工后利润翻了10倍，成本就一锅热水
03:23
在海里颜值爆表，上岸秒变丑八怪的神奇海鱼，外表和内在存在差异
03:42
如何处理一头5斤大墨鱼，整套斩法全是讲究，硬是吃不起的样子
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大师剔牛骨，小刀一转不留半点肉，一天切800根，多一根都不切
03:31
每天300只烤乳猪不够卖，一只150元价格实惠，皮扒下来口水止不住
03:43
小伙用祖传刀法切七星刀鱼，没想到青铜变成王者，高手在民间啊！
03:28
大妈花400块钱买张牛皮，直接上火架烧毛，上桌后一群人吃撑了
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黑大叔市场摆摊处理一条石斑鱼，5块钱代杀，这刀工真是太划算了
03:41
广西一对夫妻卖“卤猪头”，加入20种香料炖煮，一斤只要26块钱
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大叔卖章鱼沙拉，一斤卖35一天只卖两只，没到50岁就赚够了养老钱
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小伙切牛蹄，五厘米短刀快速削皮，切牛皮比削铅笔还快，滑溜溜的
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“剥皮大师”手握5厘米短刀，剥头牛仅用6分钟，牛皮完整动作流畅
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为什么说马肉臭？小伙花巨资购买一匹马，吃一口后竖起大拇指！
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10年的刀工师傅月薪3万，老板不看刀工，只想高价购买手中宝刀
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大叔处理石斑鱼，刀一动像切豆腐，刀法讲究，50斤鱼肉净赚3000元
04:03
600斤蓝鳍金枪鱼价值156万，3名师傅轮流切割，一刀下去工资没了
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摆摊卖猪肉卷月挣8万，小伙靠手艺发家致富，如今房子车子全都有
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小伙偷了一条200斤怪鱼，一刀刀切成块，路人抢着买，赚了23000元
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大叔现切罕见“鲶鱼王”，210斤重只能用锯子切开，豪赚一万元
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海中超跑GT牛港鲹，海钓人最热爱的目标鱼，没想到最后也翻车了
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2500元一只帝王蟹，小伙看中并命令大厨做成美食，做好奖励500元
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印度大叔很嚣张，切完烟还剩半支，日本大厨看到后当场“去世”
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非常难捕的40斤大油锥，鱼王刀刀精准又致命，不到20分钟抢没了
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海鲜店老板60000元买超大龙趸，两名员工合作完成，切开鱼肚绝了
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老板花6500元买一条200斤鳄鱼，给员工加餐，烤3个小时后肉嫩味香
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难得一见的40斤野生花锦鳝，鱼王下刀快准狠，不到半小时一抢而空
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刀工最快的小哥杀1500斤大牛，仅用8厘米小刀，5分钟剥完整张牛皮
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处理20斤的巨型海鳗，差点把大师累瘫了，朋友品尝之后险些流泪
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老板花6万6买一条巨型鲤鱼，只能用锯子锯开，切开震惊所有人
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美女切割150斤重的金枪鱼，整个过程游刃有余，真是巾帼不让须眉
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退休大叔在家院子开店，引起街坊邻居的不满，抱怨每天香到睡不着
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大叔开店卖“烤全牛”，烤6个小时，三个小时就卖光，净赚7000元
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生吃羊肉？羊胆干拌羊肉？羊瘪干捞羊肉？重口味的美食你吃过吗？
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见识战斗民族硬核杀猪拆解猪肉，刀功真是奔放，场面壮观就像搓澡
03:51
没人要的猪花肠，大叔低价买回加工，出售35元一斤，一天赚一万元
03:35
老外“硬核”杀猪，把大肥猪当柚子剥，与我们大不相同，太神奇了
03:17
大叔市场“拆”羊头，连牙齿都分清，仗着刀工过硬，月薪2万起步
03:37
惊呆了！原来吃的排骨竟来自加工厂，每天出售五吨，老板坐等数钱
03:32
遭人嫌弃的猪头肉被大叔加工后，变成国宴菜品，硬是吃不起的样子
03:50
中国人表示吃不下的泥鳅汤，寒国人却疯狂热爱，一天轻松卖3000份
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大叔自称“刀工王”，一把小刀将牛骨分离，网友：技术就值500块
03:34
高手在民间，顶级刀功去牛骨，没带上丁点肉，一分钟切完一个牛蹄