11月17-18日，国家农产品加工技术研发体系茶叶加工专业委员会及国家茶叶加工技术研发专业中心负责人会议在江苏常州金坛召开，中国农科院农产品加工研究所戴小枫所长、安徽农业大学茶与食品学院张正竹院长、福建农林大学孙威江教授、湖北省农科院果茶所龚自明副所长，以及茶叶加工专业委员会委员、标准化技术委员会委员和16家国家茶叶加工技术研发专业中心依托单位研发中心负责人，共30余人出席会议，会议由茶叶加工专业委会主任、我所江用文副所长主持。

　　会上，戴小枫所长作了《现代农业营养健康的本质与个性化精准营养》学术报告。他指出,中国正处在工业化、城市化的高速发展时期，正全面进入营养健康新时代，精准营养是农产品加工业发展的趋势特征和前沿领域，也是农产品加工转型升级的新动能和战略制高点。他还对茶叶加工研发专业中心的创新研发工作面向市场、服务产业提出了建议和要求。

　　茶叶加工专委会听取了2018年各研发专业中心的工作汇报，并进行了审议；江用文副所长传达了国家农产品加工研发体系工作会议精神和2019年重点工作任务。会议期间，还召开农业农村部农产品加工标准化技术委员会茶叶加工分委会会议，讨论了我国茶叶加工标准体系规划，梳理了茶叶加工标准制定优先领域和下一步茶叶加工标准制修订的工作内容。

　　会后，与会人员还参观了国家抹茶加工技术研发专业中心，考察了江苏鑫品茶业有限公司的抹茶基地茅山茶海及现代化抹茶生产车间，学习交流了抹茶在健康食品和现代茶饮中的开发应用情况。

　　通过本次会议，增进了国家茶叶加技术研发专业中心之间的交流，明确了一下步研发中心工作任务和重点方向，凝聚各方共识，积极为茶叶加工学科发展和加工技术进步献计献策。

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