如果不开心，就从菜市场里学会热爱生活吧

还记得你上一次逛菜场是什么时候吗？

虽然厨艺不精，也享受着各类app买菜的便捷，但是我总会抽点时间去逛逛菜场。

©Tianxixi

听一听店家元气的吆喝声，看一看色彩缤纷的新鲜蔬果，还有那活蹦乱跳的生鲜，买上够吃几天的食材，末了，再跟着最多大爷大妈排队的小店买上一份小吃，以最接地气的方式回归生活。

旅行时也不例外，我每去一个城市，几乎都会逛一逛当地的菜场，把地方风貌和地方美味一次感受个遍。

所以今天，想和大家聊一聊国内外菜市场的魅力。

菜市场里的治愈力

/ 给菜市场一点机会，你就会爱它 /

现代人的生活各有各的忙，而你和菜市场建立的相处之道也能反映出你和一座城市的的联结够不够深，甚至能反映出你人生的阶段。

很多年轻人不爱逛菜场，觉得它脏乱差，还是面生活技能的照妖镜，把自己不擅长讲价、不爱社交、不会看秤的短板一次暴露无遗。

偶尔给菜市场和生活一点耐心，跟着经验丰富的大妈逛一圈，学学她挑菜和讲价的方式，当你成功买到物美价廉的食材，再回家亲自烹饪，你才能悟出会逛菜场的人才能做出好菜这个朴实的道理。

当有一天，你知道最好逛的菜场是哪一处，最便宜的猪肉摊是哪一家，最新鲜、甜糯的玉米是哪一摊的时候，你会发现自己和身边穿梭着的人一样变成了“热爱生活的行家”。

/ 菜市场的多样性 /

菜市场，作为最接地气的生活场景，就像是 一座城市风味的小型博物馆。

南北差异 这件事，从买菜的分量、蔬果的差别，甚至老板的服务上都能体现的淋漓尽致。

而地域特色更加显著的西北和西南“菜市场”，远比南北差异更有意思。

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国外各种意义上的“菜场”，除了颜值、发酵于漫长历史的故事，还有地方性的特色美食，一直深深吸引着全球各地的游客（吃货）。

曾经，有很多人是为了那营业83年，被誉为“日本厨房”的日本筑地市场（已关闭）而去的东京；还有人的愿望清单里有着体验一次水上市场，坐着小船吃遍曼谷美食……

国内菜场

/ 苏州·葑门横街 /

苏州主城区仅剩的露天菜场

小红书©杰斯先生

你可以说这里是一条老街，也可以说它是一片从古保留至今的“传统菜场”。

这里前街后河，河街并行，绝大部分建筑保留明末清初的风格，有着老苏州最浓厚的市井气息，除了本地人必去，也很适合游客来体验苏式生活。

小红书©杰斯先生

清明时节最火的是📍沈记青团，8-10月可以买到最新鲜的鸡米头，还有📍千里香馄饨店、📍赵天禄的油氽团子、📍老横街盐水鹅……各式各样的生鲜、小吃，花上100元，完全足够能在这里逛吃一天。

地址:苏州市姑苏区葑门路307号

营业时间：各家店营业时间不一，大部分在05:00-18:30

/ 厦门·第八市场 /

承载着无数人记忆的“厦门味道”

小红书©西城在路上

最地道的厦门，不在鼓浪屿，而在第八市场。

据记载，这里早在民国十五年就设立了菜市场，它的地理位置就在厦门著名的轮渡码头对面，是厦门的海鲜集散地。

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“八市”周围还有许多历经百年沧桑至今依然保存完好的南洋骑楼，从建筑到食物都是满满的古早味。

小红书©双眼皮跳蚤

除了最负盛名的海鲜、琳琅满目的干货、新鲜的蔬果，还有满满的地道厦门小吃。

这里有当地人的早餐店📍亚本花生汤、📍赖厝埕扁食、📍惠源面包店，还有老厦门📍芋包王闽南茶楼、📍友生风味小吃、📍良山大排档，还有数不尽的各色小吃📍张记鱼丸、📍阿杰五香……真正的几十年老牌美食全都藏在这里。

地址:厦门市思明区开元路开平路与营平路交汇处

营业时间：6：00-21：00

/ 上海·真如高陵集市 /

传统市场化身老上海 民国风的集市

©上海热线

这里的前身是开了20多年的高陵路菜场，是广受上海市民偏爱的老菜场，花了一年多改造，一度让当地的居民遭遇“买菜难”。

改造后的画风走民国路线，把弄堂和石库门搬到了菜场里，一步一景，占地足足有5000㎡，不仅囊括了传统菜场有的肉果蔬菜、油盐酱醋，还专门分出了小吃集市。

©上海热线

小红书©上海去哪吃

小吃集市内分布着上海和江浙的老字号，比如：📍沈大成、📍富春小笼、📍鲜得来、📍小绍兴等几十家店。

老市场改造如何平衡干净整洁和烟火气，一直是个大难题，高陵集市的新旧兼具，保留上海特色的思路，应该足够吸引不少年轻人！

地址:上海市普陀区高陵路268-1号

营业时间：7：00-19：00

/ 喀什·牛羊大巴扎 /

南疆最传统的风情

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“巴扎”是维吾尔语，意思是市场和农贸市场，喀什大巴扎包括干果巴扎、牛羊巴扎。

而牛羊大巴扎，顾名思义就是新疆乃至中国最大的活畜交易市场，是延续了几百年的传统生活方式，只在周日开放。

这里有我们平时所见不到的牛羊成群的盛大景象，在这里，不用称重，看上就可以直接牵走，这就是不一样的新疆风情。

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除了交易牛羊外，这更是一个觅食之地，藏着最新鲜好吃的羊汤、烤肉、拉面和喀什特色酸奶刨冰。

地址:新疆喀什市西北郊荒地乡活畜交易市场，国道314旁边

营业时间：每周日及节日开放

其他推荐

📍乌鲁木齐国际大巴扎：乌鲁木齐市天山区解放南路8号。全国最大的巴扎集市，特色干果、纪念品很丰富。

/ 昆明·大观篆新农贸市场 /

陈晓卿：刷新自己认知的菜场

小红书©珍珍

篆新农贸市场是昆明最大的农贸市场，云南的物产之丰富在这里充分体现。

天不亮就开始卖鲜花，天一亮所有瓜果蔬菜、熟食小吃的小摊就都摆出来了。

臭菜 小红书©菠萝吹雪

小红书©珍珍

对我们来说稀奇古怪的蕨类、苔类植物，在这里完全不足为奇，这里的物种对游客来说，完全是一个大型植物博物馆。

篆新农贸市场的分区很明显，门口一圈以水果、蔬菜为主，中间是鱼、生肉，后面则是熟食，抓准买菜的两个高峰时段去，绝对可以感受老昆明的生活。

小红书©SHELL.

小红书©饭团

小吃更将云南各地的特色美食浓缩在一处，绝对可以满足你视觉、味觉的双重体验。

肉食爱好者一定不能错过📍木姜子原味鸡脚、📍王氏滇味粉蒸肉、📍团结乡花椒鸡、📍宜良狗街烤鸭、📍味美轩的老昆明卤菜，还有吃辣的人不能错过的超重口味豆花米线📍辣辣小吃。

地址:云南省昆明市五华区新闻路中段，云南日报社斜对面

营业时间：24小时

国外菜场

/ 巴塞罗那·波盖利亚市场 /

西班牙最古老的食品市场之一

小红书©MONDO

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这家位于高迪之城的波盖利亚市场是成为全球最好的露天市场之一， 从兰布拉大街转到波盖利亚市场的大门，就可以进入一个丰富多彩的美食世界。

小红书©脑花

这里面积不大，但集合了海鲜、果汁、奶酪、蔬菜、甜点和数十家西班牙火腿、腌肉熟食专营店。

每家店都用缤纷的色彩和扑鼻的香气勾着你的食欲， 水果控、海鲜控、火腿控 一定不能错过。

小红书©女巫和她的绵羊米娅

这家叫的Ramblero的海鲜拼盘非常好吃

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还有不少店铺可以 提供新鲜的 海鲜和地中海特色菜， 很适合惬意地来一份brunch。

地址:Rambla, 91 08001 Barcelona

营业时间：周一-周六8:00-20:30，周日休息。

/ 布达佩斯·中央大市场 /

历史最悠久的匈牙利传统市场

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位于多瑙河佩斯区自由桥附近的中央市场，始建于1897年，由Samu Pecz在1897年左右参照巴黎埃菲尔铁塔的设计风格耗时三年而建成。

光是欣赏外观和内部建筑就让人目不暇接，在去年还重新翻新了一遍。

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这里一共上下两层，除了瓜果蔬菜、美食、调味料、纪念品，还有餐厅。

匈牙利是个产辣椒的国家，这里的辣椒叫做paprika，匈牙利特色牛肉汤里就会放这个，香肠、鹅肝酱、贵腐酒也都是当地特色，值得一买！

地址:Vamhaz korut, 1-3, Budapest 1093, Hungary

营业时间：6:00-18:00

/ 鹿特丹·拱廊市场 /

能装下全世界的街头美食的菜市场

小红书©paopao8210

小红书©宇陆君

拱廊市场由 108 家菜场和餐厅、 228 间公寓和地下 4 层的 1200 个停车位组成，位于鹿特丹的商业休闲中心，是荷兰第一座全封闭室内集市。

吃货们和建筑爱好者都喜欢来这里打卡，白天和夜晚呈现出不一样的风景。

小红书©Monica在罗马

它的造型很特別，内部是开放式集市，装点的壁画叫做“丰足的号角”，是荷兰最大的艺术品。

小红书©宇陆君

这里可以买到世界各地的美食，有餐厅也有小摊贩，对于吃货来说就像一个美食界的小世博吧。

📍Smooy全球连锁的冻酸奶在荷兰的唯一分店在这里，📍De patiissier有着颜值逆天的甜品，📍Nata Mania的蛋挞香到无法抗击，📍Stroopwafer的荷兰煎饼也最好不要错过……

地址:Dominee Jan Scharpstraat 298, 3011 GZ Rotterdam, The Netherlands

营业时间：

10:00-20:00 (1月1日-12月31日 周一-周四，周六)

10:00-21:00 (1月1日-12月31日 周五)

12:00-18:00 (1月1日-12月31日 周日)

/ 泰国·丹嫩莎朵水上市场 /

泰国最大水上市场、《唐人街探案》的取景地

小红书©张杠杠

几条载有蔬菜水果的船在狭窄的水道里穿梭，船上，妇女们戴着独特的草帽，吆喝叫卖着，这样的场景保持着泰国昔日水上集市风貌。

丹嫩沙朵水上市场是曼谷最大的水上市场，007、城市猎人、澳门风云等都有在这里取景，但是离市区较远。

小红书 ©ICYWORKS

商业化确实有些严重，所以需要做好攻略：

1、去码头买船票会比较便宜；

2、人多的话租一部船会更便宜；

3、如果想体验真正的泰国市场最好早点去；

4、购物一定要砍价。

除了独特的泰国风情外，还有很多值得一试的美食的：船粉、椰子冰淇淋、芒果饭、烤肉串。

地址:Damnoen Saduak,Damnoen Saduak district, Ratchaburi Thailand

营业时间：7：00-11：00

其他推荐

📍空叻马荣水上市场：Moo 11 Talatnam Khlong Lat Mayom, Bang Ramat Road|Khwaeng Bang Ramat, Khet Taling Chan,Bangkok10170,Thailand 离市区最近

📍安帕瓦水上市场： Amphawa Amphawa DistrictSamut Songkhram 75110，Thailand。 名气次于丹嫩沙多，但商业气息更弱

虽然目前，我们可能去不了其他城市和其他国家的菜市场，但阿球相信，每个人家门口的菜市场及周边都有着专属于你的“隐藏版美味”。

热爱生活从逛菜场开始吧。

国内

葑门横街:苏州市姑苏区葑门路307号

厦门·第八市场：厦门市思明区开元路开平路与营平路交汇处

上海·真如高陵集市：上海市普陀区高陵路268-1号

喀什·牛羊大巴扎：新疆喀什市西北郊荒地乡活畜交易市场，国道314旁边

昆明·大观篆新农贸市场：云南省昆明市五华区新闻路中段，云南日报社斜对面

国外

巴塞罗那·波盖利亚市场：Rambla, 91 08001 Barcelona

布达佩斯·中央大市场：Vamhaz korut, 1-3, Budapest 1093, Hungary

鹿特丹·拱廊市场 ：Dominee Jan Scharpstraat 298, 3011 GZ Rotterdam, The Netherlands

泰国·丹嫩莎朵水上市场：地址:Damnoen Saduak,Damnoen Saduak district, Ratchaburi Thailand

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