贵阳出差、一起去吃了据说是丽江的一道特色菜，丽江清汤牛肉锅。不知是否真是丽江的菜。但味道不错，不错，有特色。汤锅是铜制的，手工制作。牛肉是煮熟后在清汤中继续煮。上品的牛肉，配上各种小吃，还有风干牛肉，纸一样薄，好吃。