近日， 国家知识产权局发布第382号公告，即关于受理4个产品申请地理标志产品保护的公告，常德擂茶榜上有名。这标志着由常德市桃花源风景名胜管理局申报的常德擂茶国家地理标志产品顺利通过国家知识产权局形式审查。不日，常德桃花源擂茶将获得国家地理标志产品保护。

（喝一碗桃花源擂茶。）

正宗擂茶产自常德，常德擂茶源自桃花源。“常德擂茶”是以其发祥地——湖南常德桃花源以及周边地区特定的自然环境下，采用种植加工本地无公害的绿色农产品，以本地桃源大叶茶、富硒大米、富硒黄豆等为主料，以生姜、花生、芝麻、食盐等为辅料，秉承独有的古法制作工艺，经过选料、备料、炒制、粉碎（擂制）、调配、匀质等传统工艺冲调加工而成。“常德擂茶”主要有“清水擂茶”和“糊糊擂茶”以及“风味擂茶”三种。

（擂出来的美味）

一碗擂茶，就是一段历史。 在长沙马王堆汉墓出土的竹筒上，有用茶、姜、米等质料制造的茶饮并成为宫殿贡品的记载。据康熙年间《桃源县志》《辰州府志》中记载：公元前280年，秦昭王命大将司马措攻楚，屯兵沅水之南（今湖南常德桃源、益阳沅陵一带），当时有一种“苦羹”流传，这种苦羹即是“擂茶”的前身。

（常德桃花源：热情好客从一碗擂茶开始）

关于“常德擂茶”的起源，有马援一说可见于前史记载。据《道光县志》记载：东汉建武24年（公元47年）伏波将军马援出征五溪，奉命进击武陵壶头山，路过坞头村（今常德桃花源），时值盛夏瘟疫流行，将士病倒了数百人。马援下令在山边的石洞屯兵，派士兵寻医问药。当地一老妪见马援军纪严明，所到之处秋毫无犯，非常感动，便自愿献出了用茶、芝麻、姜、盐、茱萸等调和而成的汤饮，称“五味汤”。染病将士服用此汤饮后，病情好转，健康的将士服用后，也避免了瘟疫的传染。

（桃花源擂茶省城亮相受热捧）

自此，“五味汤”制作方法在常德桃花源一带及沅水流域广为流传，并逐渐成为当地必不可少的饮食习俗。由于“五味汤”为人工擂制而成，故民间称之为擂茶。特别在以桃花源为中心的沅水流域的鼎城、桃源、汉寿、武陵等地盛行，城乡居民家中擂茶器具可谓每户必备。新中国成立后，随着生活条件的逐步提高，逐渐衍化出边喝擂茶，边吃由米花、锅巴、坛菜、薯干等数十种自产农副产品构成的“压桌”食品，色香味形俱全。在常德城乡，擂茶馆比比皆是，制擂茶、喝擂茶处处可见，以擂茶待客也已成为当地传统的、普遍的风俗。无论是婚丧嫁娶，还是亲戚朋友来访，现制现喝擂茶更是一道必不可少的礼节。

（10月25日，重阳节。湖南省常德市桃花源旅游管理区桃花源镇汤家山村老年日间照料中心广场热闹非凡，45桌擂茶宴蔚为壮观。）

（桃花源擂茶新系列亮相湖南省会城市长沙“潇湘五彩，瓷茶风云”湖南省瓷茶产业融合发展大会暨文旅推广活动现场。）

常德擂茶尤以桃花源擂茶和桃源擂茶最负盛名。位于常德市城区30公里之外，久负盛名的桃花源，是东晋大诗人陶渊明《桃花源记》的原型地，是全球华人千百年来追寻的精神家园。1992年5月，第二届国际茶文化研讨会在湖南常德桃花源召开，常德擂茶备受专家学者关注。与会专家学者纷纷赞扬：起源于桃花源的常德擂茶“是世界茶道中的上乘之作”，并一致认定常德是我国正宗擂茶的发祥地，湖南桃江、福建武夷山的擂茶亦源于此。

为深入实施开放强市产业立市战略，提升区域经济核心竞争力，近年来常德市全力打造本土区域公共品牌，强化品牌意识，抓好品牌培育，开展品牌宣传推介，形成了一批有影响力与知名度的本土品牌，地理标志保护产品和地理标志商标数量也在逐年稳步增长。此次常德擂茶顺利通过国家知识产权局形式审查，意味着常德桃花源文旅融合、造福一方迈出一大步、登上一个新的台阶。

一审 毛阳

二审 杨杰    

三审 覃斌