今天，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项，来自上海市黄浦区的梨膏糖制作技艺、柳州螺蛳粉等人们关心的一批美食上榜。

此次公布的185项第五批国家级非物质文化遗产代表性项目涵盖民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育游艺与杂技、传统美术、传统技艺、民俗各类。

其中传统技艺项目列表中，一大批知名美食上榜吸引了人们的注意。

除了上海梨膏糖和柳州螺蛳粉制作技艺以外，中餐烹饪技艺与食俗，徽菜、潮州菜、川菜烹饪技艺，沙县小吃制作技艺、桂林米粉制作技艺等也在列。

截至目前，国务院公布国家级非遗代表性项目名录1557项。

另外，今天同时公布了140项国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。