四川在线记者 唐泽文

2月3日，记者从百度获悉，百度于日前发布《百度2021年味搜索大数据》。其中的“十大热搜年俗”中，四川有4项计入前3。

四川进入前三的4项热搜年俗分别为买年货、贴春联、守岁、吃汤圆。其中“守岁”四川的搜索量为全国第一。

百度相关负责人介绍，此次上榜的十大热搜年俗还包括压岁钱、挂年画等。“这些仪式可大可小，可简单可复杂，但它们都交织在过年的流程里，组成了我们记忆里的‘年味’。”

全国范围看，数据显示，南方地区更关注守岁、吃汤圆，北方地区则对包饺子、放鞭炮更上心。山东、广东、四川多次上榜，成为牛年春节“年味最浓”的地区。

南北习俗不同，引来彼此不同的好奇。数据显示，南方人好奇北方吃饺子、吃冻梨、留灯、正月不理发与搓澡等年俗。而北方人的问题是南方人会不会像他们一样照做：“南方人也发拜年红包吗”、“南方人过年也搓澡吗？”等代表了他们的好奇。有趣的是，春节吃汤圆还是吃饺子、要不要搓澡，成为南北方人共同的热议话题。

对于年轻人来说，牛年春节显得尤为特别。一些人选择就地过年，过年期间的吃喝玩乐都发生了新的变化。

过年不回家，“年夜饭怎么吃”成为年轻人的要紧事。百度搜索大数据显示，近30天“年夜饭菜谱”相关搜索热度环比上涨180%。同时，广东、山东与河北的90后年轻人最关注烹饪，虎皮凤爪、红烧肉与酱牛肉成为当地年轻人的热搜菜品。

总体来看，各省份对应的最热搜菜品，通常是地方菜或符合当地的饮食特点。比如四川的酥肉、辽宁的锅包肉和安徽的臭鳜鱼。年轻人极力想找寻的，总是那口家乡味。