全国首个酒水营销与侍酒师人才专项班学生顺利完成考核

“就业是最大的民生工程、民心工程、根基工程”，而学生高质量就业是所属专业高质量发展的力证。2021年11月11日-12月19日，天津职业大学旅游管理学院联合侍文院实施“全国首个酒水营销与侍酒师人才专项班”的特训营计划。

侍文院是天津市旅游酒店职教集团的成员单位，其院长李航先生是国内侍酒文化领航者。2021年11月11日，全国首个酒水营销与侍酒师人才专项班正式开班，其学员从旅游学院酒店管理专业毕业班学生中层层选拔而来，一共7人。侍酒师在国内目前是一个新兴职业，为培养出最优秀侍酒技能人才，校企双方为专班学生量身打造了针对性的集训课程。

课程内容由浅到深，每天的课程理论与实际操作相结合，主要分为全酒类知识、侍酒服务实操、营销技能、餐酒搭配、宴会策划、企业实训六大板块。在特训营培训期间，同学们学习了葡萄酒，白酒等理论知识及基础品鉴，侍酒服务技能，餐酒搭配，酒水营销，宴会策划，威士忌，白兰地，雪茄等内容。随着餐饮行业的优化升级，行业对酒水服务专业人员及侍酒师的需求越来越大。市场上中高端餐饮企业越来越多，米其林评级及黑珍珠评选更近一步加速了国内餐饮品牌的精品化发展，餐饮升级对酒水服务的要求越来越专业，餐饮行业需要更多懂酒水和精细服务的人才。

天津职业大学与侍文院联合开办的全国首个酒水营销与侍酒师专项班，是企业参与职业教育的有益探寻，更是推动职业院校和企业形成共生共长关系的鲜活的范本。这次专项班的特色就是“专”和“精”，本班打造全酒水类知识与营销的高技能人才，经过培训他们不仅可以在酒店，还可以在米其林餐厅，黑珍珠餐厅或顶级的葡萄酒体验馆等职场大展拳脚。经过近两个月的魔鬼训练，学生们已经达到初级侍酒师的岗位技能标准，该专项班毕业年级实习生的薪资水平是同专业年级学生的3-4倍，未来还有更大的上升空间值得期待！

为助力学生发展,实现学生高质量就业,旅游管理学院会进一步加强校企合作、推动产教融合，帮助毕业生解决就业过程中面临的实际困难和问题，为同学们提供良好的专业技能培训环境，满足各高端企业对高素质技术技能人才的需求。