运城市市场监督管理局

　　     连日来，万荣县市场监管局组织执法人员对辖区内超市及糕点连锁店的元宵和汤圆专柜等进行检查。

　　执法人员重点检查食品经营者是否有主体资质、索证索票是否齐全、专柜储存温度是否符合规范、食品标签标识是否完整、是否标明生产日期和保质期等。对现场滚粘成型、即时售卖的元宵进行重点检查，详细了解制作现场设施设备运行、食材来源、储藏方式、最佳食用期等情况，并提示经营者按照“先进先出”的原则销售食品，严禁销售过期元宵。

　　下一步，万荣县市场监管局将持续开展食品安全监督检查和风险排查工作，以强有力的监管措施护航节日市场食品安全，切实保障广大群众度过一个欢乐、祥和的元宵佳节。（供稿：万荣县市场监管局）