按照省局《关于加强干笋、清水笋、银耳等食品监管工作的通知》要求，3月16日起，随州市市场监管局高新区分局监管四科会同分局执法大队，在辖区内开展了食品中二氧化硫残留超标专项排查工作。

此次排查是在日常监管的基础上，重点排查辖区内大中型超市、餐饮服务等食品生产经营者是否依法履行索证索票、进货查验义务，能否确保加工经营的干笋、清水笋、银耳等食品的溯源凭证和质量合格证齐全；是否严格把守市场准入关。对于无法提供溯源凭证的，立即责令整改，并禁止上市销售(已在售食品立即责令下架)。对于无法提供质量合格凭证的，立即进行抽样检验，检测结果合格的方可上市销售。

截止日前，已检查大型超市3家，中型超市11家，餐饮服务单位7家，开展监督抽检11批次，出动人员24人次。对检查中发现的二氧化硫残留超标、抽检不合格以及“三无”产品，高新区市场监管分局将依法严格处置。

（高新区市场监管分局金静  供稿）