厨房是油烟和污渍最多的地方，抽油烟机、燃气灶、橱柜、台面等都较易沾染油烟和污渍。那么，这些令人头疼的油烟、污渍该怎么清洁呢？

　　烹饪时，最必不可少的厨房电器就是燃气灶和抽油烟机，不少受访的住户提起油烟、污渍，都是皱着眉头，一脸苦恼，表示虽然每次洗碗时也会顺便擦一下，但是时间长了，燃气灶旁还是会积满油烟、污渍，有些平常没注意到的地方还很难清理。这时，平时不起眼的肥皂粉就派上用场了。肥皂粉属于中性清洁剂，能够轻松清洁厨房的台面、燃气灶的表面、喷嘴等地方，并借助细铁丝球的辅助，将污垢刷掉，还能将不易清洁到的缝隙等地方刷干净。另外，还可选择嵌入式燃气灶，不仅让厨房变得更加美观，且节省地方，还能让污渍不能深入炉灶下部，减轻清洁负担，一举多得。

　　为厨房减少油烟的大功臣是抽油烟机，它能带走厨房内的绝大部分油烟，那它应该怎么清理呢？很多家庭主妇告诉记者，每天用抹布擦洗油烟机表面，治标不治本，她们会定期拆洗油烟机，但是很麻烦。抽油烟机最重要的是平时的保养，当煮完最后一道菜时，不要马上关掉电源，要静待几分钟，让抽油烟机将剩余的油气尽量排出后再关掉开关，此时趁油气尚热，顺手擦拭抽油烟机表面，能达到很好的清洁效果。“防”比“治”更重要，不妨在每次清洁彻底之后，用抹布蘸上洗碗用的洗涤剂擦在抽油烟机上，等自然干透后，就形成了一层防止油烟钻附的洗洁剂涂层。一段时间后，如果发现抽油烟机很脏，可以直接用热水清洗，油污自然会脱落，省时又省力。

　　本网记者 林雪贞 文字编辑 谢文枝