食材放心，来源安全，检测合格，在“放心肉菜示范超市”里买菜更安心、更放心！到今年年底前，东莞将创建100家市一级“放心肉菜示范超市”。

10月15日，记者从东莞市市场监督管理局了解到，除了市一级的“放心肉菜示范超市”，目前东莞正在培育3家广东省“放心肉菜示范超市”，考核标准更严格、肉菜产品更安全。

▲正在培育广东省“放心肉菜示范超市”的常平天虹超市

全省将打造一批“放心肉菜示范超市”

据了解，为推动超市落实食品安全主体责任，提高超市肉品、蔬菜等食用农产品销售质量安全水平，保障人民群众食用农产品消费安全，省市场监管局在全省范围内开展了“放心肉菜示范超市”培育活动。

此次培育活动的指导思想十分明确——按照《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规规定，遵循“四个最严”的要求，督促指导超市严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，严格实施食用农产品销售质量安全关键点过程控制，强化肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品（以下统称“肉菜”）产地准出和市场准入的有效衔接，完善食用农产品追溯机制，切实提高超市肉菜质量安全水平。

按计划，2022年内全省将着力打造一批“放心肉菜示范超市”，以点带面，发挥超市食品供应主渠道辐射带动作用，从而提升全省食用农产品市场销售质量安全水平，构建来源可溯、质量可靠、群众放心的食用农产品消费环境。

至2022年底前，包括东莞在内的珠三角7市每市至少培育3家示范超市，其他14个市至少培育2家示范超市。申请创建国家和省食品安全示范城市的地市，要结合本地区实际，加大示范超市培育活动力度。

▲正在培育广东省“放心肉菜示范超市”的东莞沃尔玛百货有限公司长安广场分店

东莞今年继续培育3家省“放心肉菜示范超市”

早在2020年，东莞已成功培育了1家广东省“放心肉菜示范超市”。今年，东莞将继续培育3家广东省“放心肉菜示范超市”，分别是东莞市天虹商场有限公司常平天虹商场、东莞市天虹商场有限公司黄江店和东莞沃尔玛百货有限公司长安广场分店。

虽说只要是有经营肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品的连锁超市门店、单体超市以及综合性百货公司（商场）内设超市都符合培育条件，但评审标准十分严格，并不是所有超市都能够培育成功的。

省市场监管局制定的《开展“放心肉菜示范超市”培育活动工作方案》透露，参与培育活动的超市要成立专门的管理机构具体负责，严格对照评价标准和要求，逐项对照检查、抓好落实，对发现的问题和薄弱环节进行整改，建立健全各项食品安全管理措施，强化质量安全管理。

属地市场监管部门要对社会公开发布参与培育活动的超市名单及工作信息，发挥公众监督作用。指导超市开展培育活动，加强对培育超市监督检查和监督抽检，依法公布监督检查和监督抽检信息。参与食品安全示范城市创建的地市，每月要开展不少于一次的监督检查和监督抽检，全年监督抽检实现抽检品种项目全覆盖。