湖南常德特产正宗酱板鸭,杨矮子这个牌子是真的辣哭我
有个好朋友在湖南长沙读的大学,后面问她湖南特产有哪些好吃,她给我推荐了杨矮子的酱板鸭。线上也能购买,我买了两只,四五十一只,价格还好,不算贵。
杨矮子酱板鸭是湖南常德的一种特色美食,还蛮有名的。这个品牌1999年起步于常德安乡,因为味道出众,回味悠长。历经19年的品牌积累,口碑相传。门店顾客络绎不绝,经常排起长队,每逢节假日更是供不应求,已经形成提到安乡必定想到杨矮子的文化氛围。
线上购买的是真空包装的整只酱板鸭,包装蛮好的,精选的麻鸭+天然的 香辛料+质选 辣椒,再配合秘制的配方和制作工艺,才能做出这道美味的酱板鸭。拆开包装以后, 鸭子表面上是有一层白色油脂的,应该还算比较正常,整体是比较干的,所以能手撕下来,肉一丝一丝的,腌制着实到位了,每一块肉吃起来都足够香辣。
喜欢吃热食的,可以蒸一下或者用微波炉加热一下,看起来真的很有食欲,吃着又辣又过瘾,但是作为一个假江西人,我真是辣哭了,但是又忍不住的吃,真的停不下来,越辣越想吃的那种。一餐就把一只鸭子吃干净了,下次还会回购那种。
感觉还挺正宗的,至少味道不差,就是清淡口味的还是慎重一点去挑战,我怕有的人没吃惯辣,胃会有点顶不住。我朋友说线下实体店的更好吃,但是咱也没吃过,下次一定得找个机会去品尝品尝线下现做的。
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