日前，由海丰县多泰食品有限公司生产的一批9.23吨、1280箱饺子、烧卖、馒头等速冻点心，经汕头海关所属海城海关检验合格后经深圳输往香港，不到4个小时便摆进了香港超市的冰柜里，供香港市民选购。
速冻点心即经过急速冷冻的点心食品，其以低温来保存食品原有品质，而无需借助防腐剂，具有保持食品美味、食用方便、卫生健康等优点，深受消费者的青睐。
“相比于保证产品的口感，我们更看重食品安全！”海丰县多泰食品有限公司品管负责人吴乙青表示，近年来，在海城海关的支持下，该公司加大技术资金投入，对厂房进行升级改造，配备先进的设施设备，车间采用中央恒温空调以满足生产所需，保证产品卫生安全。
随着海丰速冻点心食品生产企业加大香港市场开拓力度，越来越多速冻点心摆上了香港市民餐桌。为让香港同胞吃上这些安全放心、味美可口的速冻点心，海城海关充分发挥职能和技术优势，及时向企业宣讲香港地区对该类产品的安全卫生项目要求和最新标准要求，并加强对企业的技术指导和培训，帮助企业建立健全自检自控体系和全过程溯源管理体系，引导企业做好原辅料验收把关、加工过程管控、产品出厂检验等关键环节的卫生安全控制。同时，严格实施产品抽样检测，加强产品加工场所检验检疫监管，定期对企业生产车间开展有毒有害物质风险监测，把好速冻点心质量安全关。该关还针对速冻点心食品特点，通过采取预约申报、通关环节“全天候、零等待”等措施，保障安全快速供港。
据了解，今年1-5月，海城海关共监管供港速冻点心食品582.13吨，货值1050.24万元人民币，同比分别增加9.54%、17.05%。
【全媒体记者】陈欣欣 南小渭
【通讯员】颜少巧 彭定晓
【校对】梁飞飞
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