北纬30°线，一条地理学家划出的虚拟曲线，堪称一条神秘而奇特的纬线，被誉为中国最美的风景走廊。

湖北仙桃，便是点缀其中的一颗明珠。在这里，盛产一种特别的黄豆。用这种黄豆做出来的豆豉，风味独特，营养丰富。

豆豉之乡的“六月曝”

仙桃市郑场镇是著名的豆豉之乡。她北依汉水，雨季时上游的流沙地往下游输送时，带来了大量的矿物质，历经亿万年的演变与适应，形成了稀有的富硒地理特征。

这里一层土、一层沙的肥沃土地特别适合黄豆快速生长，六月份就可以收获，故名六月曝。郑场的六月曝黄豆，口感独特，营养丰富，保留着黄豆最原始、最自然的味道。“这种黄豆做出来的豆豉，其色红润，其味香醇，可以说在全国乃至世界都是独一无二的。”仙桃市农业农村局局长邓念国介绍。

一颗颗小小的黄豆，成了当地群众脱贫致富的“金豆豆”。在郑场，至少有七成人从事黄豆或豆豉产业。

传说郑场豆豉是陈友谅伙夫发明的

说起郑场豆豉，还有一段历史故事。

相传，元末明初，农民起义领袖陈友谅在汉江郑场一带打仗时，因当时条件艰苦，粮食紧缺，但是黄豆却长出了霉菌。

军中伙夫不忍看到没吃完的黄豆被浪费，想出了一个好方法：他把黄豆和面粉搅拌之后密封起来。待黄豆和面粉的混合物发酵之后，伙夫惊奇地发现这种混合物的味道极好，军中上至将领下到士兵都很喜欢。郑场豆豉就这样诞生了。

从此，湖北仙桃郑场的人们一直保持着制作豆豉的传统，迄今已有四百多年历史。

据湖北硒莱福食品股份有限公司董事长袁友元介绍，制作豆豉的“秘籍”十分讲究：豆，必须是本地“油沙土、夜潮田”的土著六月曝黄豆；经过了六月天曝晒，腌制才容易入味。辣椒，一定要是贵州的，干、辣，比本地辣椒味道正；生姜、大蒜、芝麻、香油等其他配料也都要经过严格挑选。

捐赠260万元爱心物质

硒莱福公司是郑场最大的豆豉加工企业。产品不仅在省内畅销，还在闻名全国，畅销广东、海南、河南、山东，甘肃、内蒙古等地，甚至在德国等欧洲国家，也能看到硒莱福豆豉的身影。

2020年初，受疫情影响，硒莱福公司许多订单被取消。

尽管如此，硒莱福不忘回报社会。疫情期间，该公司董事长袁友元带领公司捐款捐物，先后为包括方舱医院在内的10个抗疫一线的单位，捐赠富硒食品、防护品价值260多万元。

从3月1日起，硒莱福公司已经复工复产。想要一饱口福尝尝正宗的郑场豆豉，请扫描下方二维码，为鄂拼单：

销售电话：18062026412。