嘉荫木耳

●嘉荫木耳的历史

2000年，村党支部书记王成海、村主任万喜投资1万元率先养殖了2万袋袋栽木耳。在县农委技术人员的指导下，整个生产周期仅用了6个月，就收获干品黑木耳650余公斤，在当时黑木耳价格处于低谷的情况下(25元／公斤)，去除成本，纯收入达6000余元。看到他们种木耳见到了效益，而且在发展袋栽木耳的生产过程中，仅仅利用农闲时间，并没有影响种田。村民们也纷纷效仿起来，使全村发展袋栽木耳的积极性空前高涨。　　村党支部书记王成海向记者提供了这样一组数字，展现了建华村人致富的曲线。　　2003年，全村栽培黑木耳30万袋，纯收入15万元，当年全村人均收入达2794元；2004年，栽培黑木耳120万袋，纯收入84万元；2005年，全村有96%的农户开始养殖黑木耳，共计270万袋，每袋纯利润0.7元，全村仅黑木耳袋栽地摆全光栽培一项纯收入就达189万元，人均增收3500元，比上年又增加了1400元，人均收入一跃实现了5118元，超出了全县人均收入1000多元。目前，建华村有线电视入户率达到了100%，电话普及率达到了50%，参加农村合作医疗的人数达到了全村人口的90%以上。

●嘉荫木耳的特征

嘉荫木耳产地位于黑龙江省伊春市嘉荫县。嘉荫木耳的外在感官特征：嘉荫木耳耳片胶质，富弹性、半透明，耳片背面略呈灰色，水发性好，朵大而适度，耳瓣舒展少卷曲；内在品质指标：黑木耳营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、磷、铁、胡箩卜素、微生素、微生素B1,此外含有大量纤维、钾、镁和钠等。黑木耳的蛋白质含量。

●嘉荫木耳的营养价值

嘉荫木耳产地位于黑龙江省伊春市嘉荫县。嘉荫木耳的外在感官特征：嘉荫木耳耳片胶质，富弹性、半透明，耳片背面略呈灰色，水发性好，朵大而适度，耳瓣舒展少卷曲；内在品质指标：黑木耳营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、磷、铁、胡箩卜素、微生素、微生素B1,此外含有大量纤维、钾、镁和钠等。黑木耳的蛋白质含量。

●嘉荫木耳的产地

嘉荫县隶属于黑龙江省北部，地理坐标为北纬48°83′~49°26′5″，东经129°9′45″~130°50′。东北界河黑龙江与俄罗斯相邻，属黑龙江省伊春市辖县，面积6740平方公里，2014年，嘉荫县总人口为15万人，其中非农业人口9.63万人；包括满、回、朝鲜、鄂伦春、蒙古等少数民族。

●嘉荫木耳的相关做法

木耳炒肉

健康功效：

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法：

1.木耳洗净撕小块，胡萝卜切菱形片，尖椒切片切宽丝，切葱花和蒜末。

2.锅中放适量油烧热后放入肉片炒至断生。

3.倒入生抽和料酒翻炒均匀。

4.再放入木耳大火快速翻炒。

5.把尖椒和胡萝卜放进锅中和木耳一起炒匀，放入盐和鸡精调味，再把葱花和蒜末放进去翻炒均匀。

6.盛出装盘。